桃園中壢夜市（新明夜市）排隊美食『廖家手工潤餅』現包現做的潤餅一份50元
皮Ｑ、菜甜脆、除了紅燒肉還放入肉鬆、撒上花生粉跟新鮮蛋酥，簡單好吃還有4種口味可以選
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廖家手工潤餅｜交通方式＆停車資訊
廖家手工潤餅
地址：桃園市中壢區新明路77-2號
營業時間：星期二~星期六12:00~售完為止
廖家手工潤餅｜環境
老闆娘記性很好，一次會點三個客人的份量，配料簡單擺放整齊
還有四種口味可以選：原味、辣味、咖哩、芥末
潤餅皮很Ｑ雖然不是很薄但是口感蠻新鮮的
花生粉很細、還有淡淡的甜味
菜譜有處理過不只脆還不會太鹹
潤餅之前只會放紅燒肉，這家還會放入肉鬆增加肉香
高麗菜爽脆保有甜味，瀝乾水分餅皮口感比較好
裡頭還有香菜，仔細回想少了豆干
廖家手工潤餅｜潤餅好吃嗎
每一捲都是50元
離開的時候排隊越拉越長
潤餅皮看得出新鮮度，咬下去皮Ｑ不會粉粉的
高麗菜跟豆芽的甜味很加分，叉燒肉比較薄所以肉感少一些
咬到中間的肉鬆跟蛋酥讓人太滿意了
當天babe點辣的，辣度很有感，無違和感也不會口味太重，難怪吃過一次會愛上
桃園好吃潤餅推薦『廖家手工潤餅』
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