基隆評價超高的人氣火鍋『福記蔬菜羊肉爐』食尚玩家推薦美食喔
嚴選台灣羊時令蔬菜，福記蔬菜羊肉爐湯頭鮮美清甜，鍋底的帶皮羊肉好吃到感動
原本店面只有一間，生意太好現在好像變成雙店面！用餐時間建議早點來喔
愛吃羊肉爐的老饕一定要收藏
福記蔬菜羊肉爐｜交通指南＆營業時間
地址 基隆市仁一路295-24號
電話 02 2425-0849
營業時間：16:00～21:00、五六日延長到22:00（週二公休）
不可訂位只能現場候位–不可刷卡，只收現
可宅配 滿2000免運費
用餐時間客座滿滿，很多都是老客人！谷哥評價4.4顆星，回頭率最高的平價羊肉爐
之前很愛的長安東路阿財蔬菜羊肉爐完全被打趴
國產羊肉專賣，涮類的溫體羊肉真的很好吃（油脂多的五花羊肉吃起來還微脆）
福記蔬菜羊肉｜價格、菜單
一鍋鍋底建議是兩人一份，三個人吃也還行
上桌的湯底被各式香菇給蓋滿，底下是番茄、枸杞、帶皮羊肉
上桌時時可以先喝一下湯頭的清甜，溫和鮮美
蛤蠣超肥、活的還吐舌頭
刈菜很新鮮，選用葉子部位很嫩
比之前吃得刈菜雞用的菜還讚，完全不苦
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白色的部位是油脂，店員推薦羊五花～涮起來很嫩
兩個人這樣吃很剛好、餓的話再點一份麵線即可
自助醬料區：辣椒醬油、私房豆乳、手工辣椒醬
隨手一撈都是料，而且是帶皮羊肉，真的超大方
不會因為鍋底久煮變得肉柴，福記蔬菜羊肉的羊肉除了帶皮、不帶皮也是羊腱部位～真的很棒
搭配豆乳沾醬是標準吃法，私心很愛噴火的辣椒～
其實單吃皮羊肉也很Ｑ、羊肉新鮮甜嫩
溫體羊的肉質果然不同，帶油花部位涮過很脆、肉質軟Ｑ～不要涮過頭
沾上辣椒醬油配上薑絲超夠味
可以免費加湯，這時候把刈菜跟蛤蠣一起丟入鍋中～刈菜真的很嫩，好像不切的超長很過癮
吃起來一點都不苦喔
每一顆蛤蠣都很肥，吐沙吃起來很讚
來到基隆必吃美食，除了基隆廟口夜市、基隆海鮮、基隆小吃
一定要來一鍋好吃蔬菜羊肉爐
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