大白天先來為美食探路
看了美食節目介紹的隱藏美食(蝦料理)
飢腸轆轆的心情….決心本假日就來一探這價格不斐卻沒有好環境的餐廳…??有9.5星的評價
聽說老闆是退休的漁夫.好料理本來是煮給家人跟朋友吃的
卻被一再慫恿要開店….
手工自製的蝦醬…聽說傳不出給家人
真想跟他討教
這邊算非常偏遠
走過會錯過..還會懷疑的地方
白天先來認燈籠吧~因為晚上沒有什麼路燈.也不一定會點亮燈籠
而魚穫是每天老闆自己挑的~有喜歡的才開店營業
晚上5點正式營業
4:40就來門口等了…怕錯過任何一道好料理
復古風環境
室內很乾淨.但沒特殊裝潢..我想起這縛老虎的畫…一位部落客說..這畫讓他想到他老婆…笑死我了
餐廳裡就有洗手台了.可惜沒有洗手乳
種類分的很清處.海鮮料理居多.蝦子料理沒幾樣
一人先來一尾超肥的明蝦350/隻
上頭淋上蝦醬…烤的滋滋作響
天ㄚ~超香的
蝦肉好彈牙.扎實的跟龍蝦肉有得pk
蝦醬也太可口了吧~好吃到想吞掉蝦殼…我都舔手指了
無敵貴的炸香菇…一朵50(別懷疑這價格)
好飽滿juicy的香菇(姑且不問他還有什麼特殊的地方)
香菇中央塞滿了蝦子泥(有些地方有完整的蝦塊)
好用心的手藝
同樣是嚇傻你的一口炸絲瓜…一塊60(蝦毀…搶錢ㄛ)
這絲瓜是我吃過最甜的.且軟硬適中..完全沒有爛爛的感覺
中間也是蝦漿(新鮮的蝦子無敵甜)
非常想回家就試做…因為太好吃了
烤牛小排450
烤的肉質好嫰.沾上特製的黑胡椒..超香
雖然份量真的好少
蝦咪…培根炒高麗已經停售了(因為培根沒了)
店員說..清炒高麗好嗎…幫你折10元$%$*%(哇哩勒..折好多
以白胡椒取代味精.很濃郁的胡椒香氣
最後上這道鮭魚炒飯….這間店最殘忍的就是上菜順序
把好的都上完了..菜也吃光了..才給我飯
金黃色的炒飯..把蛋炒的超酥的
米飯也是粒粒分明
吃的到鮭魚淡淡的香氣..但沒什麼肉
但這道飯撐滿了我的胃
為了要完美的ending
又加點了一尾蝦子…..天ㄚ~350又飛了
謝謝招待
花了2000元吃最原味的好料理
最新鮮的食材.最用心的手藝
外頭有戶外座位區…冬天風大..這裡真冷
但吃著吃著就暖呼呼的….
謝謝老闆的用心料理
漁寮食堂 02-2805-4286
