好初早餐
AM 8:00~PM 4:00
北市板橋區文化路2段125巷70號(江子翠捷運站，麥當勞旁的巷子)
提到板橋~現在大家應該直接聯想到的早餐店就是..好初早餐
這名字取的真好.”好 吃..”
隱身巷內..從麥當勞的旁邊巷弄彎進..桃紅色超醒目的招牌~好初早餐斗大四個字印入眼簾
你以為沒人排隊嗎..喔..no(轉彎嚇到)
現在是平日的早上9:30..我已經排到第16組人馬
看到李”S嗎…為何我是墊底
這完全是走法治國家的路線.大家自行填單.然後叫到號碼時.會一併奉上menu
先睡一覺…我等了1個小時20分鐘…
兩面menu.一面是飲品.一面是餐點
只能說字體真的耐看
而且名字取的也好可愛
這邊的店員每一個都走文青風
看到這荷葉邊帽子的女廚師吧
除了menu上的飲品~還有當日限定
名片設計的也很簡單討喜
點了幾樣招牌~我已經爬文爬到眼睛超酸
其實洗手間外這一區的位置相當舒適..但不適合吃東西.比較適合聊天
完全不趕人..所以在裏頭享用的人就死扒著椅子不走
先到櫃台買單結帳後.就等送餐
好在送餐的速度讓我的肚子不要在尖叫了
像是老屋翻修的懷舊早餐店
採光很好.空氣裡都是食物的香氣
洗手間的門..顏色特別吧~裡面是現代化的
牆上掛幾幅畫..還挺有梗的
用色大膽的牆面漆色
盤子感覺是在ikea購入的
直接進入餐點時間
我愛上了紅茶.而他們最有名而熱銷的是奶茶.11點前就會賣光
所以我偷喝別人的即可
紅茶的味道是茶葉燒出來的甘甜.不太甜膩.大杯又不加冰塊..超貼心
奶茶則是順口而不粉粉.甜味也在合理而健康的程度..難怪大受歡迎
九層塔培根厚挾餅70
很平易近人的價格~其實是panini啦
網狀的吐司表層~好吸睛
九層塔抹醬不會太重口味~是清香
中間的培根也不會煎得太熟與太乾
起司也不是起司片那摩簡單是pizza用的起司
麵包夾的酥酥的..厚度也很好..難怪叫”厚挾餅”
除了培根.起司.九層塔抹醬..還有番茄片在裏頭~好豐富juicy..顏色也超繽紛
總算目睹男朋友沙拉75的風采
好特別的組合~居然是山豬肉切片..還有半生熟的荷包蛋蓋在上頭
媽媽咪呀
醃製過的黑胡椒香味山豬肉的味道太迷人了
底下的美生菜..還有綠豆芽.紫洋蔥..麵包丁
別怕破壞美觀~就大力的半開他吧~蛋黃爬在生菜上與豬肉上..滋味太絕妙了
哪來的創意..這道料理幾乎不需要用到沾醬
光是山豬肉的醬汁沾抹在生菜上.以及半生熟的蛋液井上添花
大推..絕對是必點一品
宜蘭櫻桃鴨胸堡75
這也是少數敢放這稀有食材入早餐店的選擇
櫻桃鴨長的不俗
漢堡皮也是全麥高纖
斷面也是超厚..要稍微壓扁一下~否則會超過嘴巴的寬度
完全是很貼心而注意營養均衡的一品
生菜的種類就高達4種以上
櫻桃鴨上的黑胡椒其實不會讓整個鴨肉有鹹味
其實是甜醬
超細嫩的歐姆蛋煎的非常好吃
好飽好撐…超級幸福
服務態度很好~不趕人~頂多客氣地要求換桌~但會感謝你的貼心
這讓我想到謙卑的”豐盛號早餐”
https://angelababy0822.com/blog/post/362573072
除了排隊時間過長~其他都沒有好挑剔的
價格上也不哄抬
環境也很舒適
餐點的用心度也值得誇讚
難怪生意好到炸掉
我的板橋美食之旅展開摟
