這個夏日..刨冰店太可憐了
大家都在拍霜淇淋…日式聖代…刨冰被剔除了首選
但是偶而還是會想吃個台式風味..消暑的速度絕對比霜淇淋快
刨冰老店 雙連圓仔湯/ 雙連O仔湯
源於西元1951年由姚氏夫婦所創立
台北市民生西路136號1F, 02-25597595
雙連圓仔湯/ 雙連O仔湯/ 双連○仔湯/ 燒麻糬糯米點心紅豆湯
所以有年紀的朋友們~不可能不知道
雖然他離寧夏夜市有一小段距離
無敵乾淨而明亮的配料冰箱
而且每一種配料都煮得很美
不會糊糊爛爛或是髒cc
你眼睛絕對..沒有看錯
每一種冰品都是…近百元甚至超過100
然後自選系列..3樣要80..
是不是有一種吃霜淇淋的感覺
其實有名的除了刨冰~還有燒麻糬
但是我真的飽翻了..不然燒麻糬也是必點的一品
熱呼呼的麻糬~有糯米的香氣~在花生糖粉裡翻滾~然後附上一杯熱茶…保證是幸福”胖”
很衛生的戴上口罩跟帽子
很明亮的空間~座位有兩層樓
還有非常乾淨的洗手間~洗手台與x桶分離
**直接進入重點
芋頭是刨冰裡的常客~但是芋泥就少見了吧
芋泥非常濃郁~重點是不甜
就是單純芋頭的味道..白玉就是所謂的湯圓~手工搓揉~口感當然不差
還有粒粒分明而透亮的花生
最難的花生都口感及視覺滿了了
大紅豆就更有挑戰
因為很容易就外觀軟爛
但他還是樣貌端莊~而且熟透~好吃
紅豆也是超美的~雖然是泥狀的稠度
卻是粒粒分明的閃耀外觀
這個組合更妙~居然有福圓(俗稱)桂圓~特別了吧
我是個超愛蓮子的人..這蓮子的心最難處理
而且不小心就會苦
或是沒有鬆軟入口就化開的口感
這裡可真是…猴腮雷
特別的泥狀配料~除了芋泥
當然有可可
真的是傑克…太神奇了
可可尼的甜味混和芋泥的香氣
居然意外的MATCH
點這個餐的人idea真特別
要是我可能會加牛奶(俗稱奶水..不是煉乳)
刨冰的關鍵除了配料外~糖水跟刨冰庖的粗細度是不可或缺的美味條件
好像是冰糖+蔗糖的甜..一般砂糖的顏色會再深一點或是吃完口乾要喝水
這邊的就還好
刨冰的細度是入口化開
不用動用我的老牙齒
雖然單價真的是高了些~但是品質上我個人給了90分
吃完一碗好消暑…女生雖然不能常吃冰
但我是肥胖食物控..冰的甜點燒肉我都大愛
