台南最美的日式料理 南洋峇里島風桂田酒店【本家 日式庭園日本料理】
地址：台南縣永康市永安一街99號
電話：06-2539098
官方網站：http://www.queenaplaza.com/
台南這間桂田酒店是我第三次前往
除了環境無敵峇里島風情外
餐點也是印象深刻
因為不在大馬路上~所以多了股幽靜
附設超大停車場~免費
越過長廊~往餐廳前去
沿途美景~別懷疑~真的是異國風情
瀑布與河流~椰子樹及茅草屋
發呆亭…還沒去過峇里島的~來這裡也是省錢的好選擇
今天選定一樓的本家享用日本料理
之前吃的是港式飲茶~那美味的照片遺落在無情的無名部落格
除了餐點美味~也提供住宿~當然美麗的泳池畔也值得拍照
我很喜歡本家餐廳裡的用餐環境
可以透過玻璃看到眼前這美景
直接進入餐點部分
套餐與單點都有~所以少人也方便點餐
套餐從680的”松”套餐開始
不算貴~而且非常豐盛
招待的花生可好吃的呢
連牌子的櫻花都充滿日式風情
這是”竹”套餐的生魚片980
有牡丹蝦+干貝+貝類+鮭魚+青坩魚
這是”松”套餐的生魚片
有牡丹蝦+旗魚+鮭魚+青坩魚+白帶魚
鮭魚的油花豐富~新鮮而入口化開
冰鎮的口感非常棒
貝類的口感太優了.有脆度.鮮甜
白裡透光的青坩魚~非常好吃
牡丹蝦很新鮮
干貝我忘記特寫~飽水且充滿海味
松的沙拉盤~這筍子可是無敵甜(彷如水果)
“竹”胡麻醬+蟹肉黑芝麻豆腐
蟹肉可非鱘味絲
新鮮的蟹肉那甜味及口感是仿不出來的
濃郁而黝黑的芝麻豆腐
吃得出手感
我超愛胡麻醬
濃郁而香
清爽而開胃
店家招待的烤魚骨
魚骨旁的肉最嫩
既有誠意又省錢
因為魚肉可拿來煮湯
松套餐的清蒸魚
那魚肉貌似龍鱈魚
魚肉彈牙的口感~我猜是比目魚
太好吃了~重點是和風湯頭
單喝來也非常美味
竹套餐的清蒸明蝦
蝦肉厚實~像小龍蝦
同一種高湯~煮出兩樣風情
趁機跟我的寶貝媽咪拍照
這是我媽咪與我的私人約會
原來我的母愛能量是我媽咪給我最好的禮物
媽咪很認真的學習拍照
她是個拍照會一直手震的人
被我訓練得有模有樣
哈哈…她真是世界上無敵可愛又青番的偉大媽咪
因為身兼父職
所以很努力地跟我們完再一起
我們像是姊妹
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偏離話題
回到主餐部分
竹套餐的牛菲力
好大氣~上頭的照燒醬可再發光呢
上頭的白芝麻~畫龍點睛
肉的份量不少~有兩層
烤的粉紅色的肉質
肉汁緊鎖在裏頭
非常好吃~而且部是單純的菲力部位
還帶點油花
吃來牛肉味十足
“松”套餐的海鮮治布主陶板
媽咪為了我們捨棄吃牛肉
鍋子掀開這海鮮滿載的盛況~太驚人了
想的到的生猛海鮮~這裡只差沒活跳跳讓你看到
煮開的海鮮湯汁精華~全都在高湯裡
分量真的很多
男生吃也會很撐
你以為結束了嗎
還有主食等著你
烏龍麵
我超愛日是烏龍的口感~冰鎮的烏龍可彈牙呢
還附上我最愛的胡麻醬
烏龍上頭還放上了黃瓜絲~蛋黃絲以及甜豆皮絲
冰涼可口~太美味了
松套餐的蒸飯
裏頭還有柳松菇
粗厚重本的放入了松露醬
連同白米飯一起入竹籠裡蒸熱
你知道那香氣有多奢侈嗎
松套餐裡的湯~很清澈~喝來卻很有深度
竹套餐的鮮魚湯
魚肉很棒.肉質很扎實
蛤蟆非常肥美而碩大
湯頭有大海的味道
僅是放入薑絲
餐後還有超甜的水果
以及提拉米蘇(上層是OREO碎餅乾)
每道料理都非常用心
份量也很大方
食材很新鮮
調味更是變化而創新
價格也很划算
在台北很難吃到這種物超所值的餐點
大大推薦
還可以來多拍些照片
下午停留拍照~用餐後滿足地回家
謝謝我的媽咪~I LOVE YOU
