《崔記早點》
風和日麗的一天
後盾非常配合的一同驅車前往宜蘭吃早餐
宜蘭媒體報導非常火紅又極具特色的早餐…應該是崔記吧
這個阿公是活招牌
非常親切又可愛
生意非常好..店內6桌..我們坐到最後
阿公非常有業務本能
推薦了本店非基因改造的黃豆豆漿~挺濃醇香的~而且不甜膩
業務阿公在度推薦的私房限量早餐
雙拼河粉(鐵板)
居然長成這個樣子~太隨性了吧
但是香氣撲鼻
炒河粉還有美生菜及一個煎到蛋黃熟透的荷包蛋
沙茶的醬汁炒入河粉中
味道是重的.但不是鹹.河粉QQ彈牙..好吃~要兩人分食比較剛好
亂七八糟蛋餅+一粒水煎包
阿公說~可以夾來直接放盤子裡嗎
我們無法拒絕阿公~更何況浪費盤子
結果~就變成這個樣子
蛋餅皮偏厚..煎的不酥
換言之~油量也用的比較少
中間的起司是大方的~斷面包不住
我只能說~因為是有種傳統的家庭味
突然覺得軟蛋餅皮+鹹香的融化起司~也別有風味
至於這個煎包…後盾加點
因為是韭菜…我還是很配合的吃了一半
其實沒想像中的嗆鼻
底部好加在有微微的焦度..我比較喜歡
餓翻人居然又加點了肉鬆河粉…god
我要撐破肚了
河粉真的是軟QQ…沒有油膩感..但無敵飽足感
我個人很愛肉鬆..尤其中間的蛋..半生熟
貌似河粉的蛋餅皮
拿來一比..還是不太相同
肉鬆好大方..
吃完撐死掉…步行走走去
