Morton’s Steakhouse(澳門):在TripAdvisor的5分滿分評等中得4分，在澳門的340家餐廳中排第23名。
饑腸轆轆~直接在首日品嘗最美味的美國牛排老店morton’s
澳門是全世界具集米其林等級餐廳最多的地方
因為賭客來~贏了也吃~輸了也得吃
選定這間在澳門全部餐廳裡排名第23順位的牛排館
滿足我愛吃牛排的渴望
坐落在威尼斯人賭場的角落處
旁邊是我之前品嘗的中國菜..紅燈籠~美味無敵
外觀煞是醒目
直接進入餐廳
掛滿獎狀及報導
傳統式牛排館的裝潢
沉穩帶著老派貴氣
長條型的入口處~旁邊是單喝飲品的酒吧
裡頭是用餐區
越過酒藏區及牛排刀展示~直接入座
用餐時間客坐滿滿
而且內部空間非常大
托飯店訂位的福
獨享半圓沙發區
背後多了許多名人掛畫..感覺殊榮
桌上餐具擺設很正規
刀叉位置及用途
圓滾滾的手作麵包~碩大的程度可遮住我的全張臉
這香氣融合了起司~火腿~胡椒~奶油
太是迷人
以手撕開的手感真是太完美
鬆軟而有彈性
裡頭雖然沒有包任何餡料
但是那醉人香氣就夠是滿足
口感軟棉~沒有多餘的孔縫
軟嫰如雪花的奶油~忘記問是奶個牌子的
大方的抹在麵包上
簡直是超完美的首到料理
如果不是後面有大餐
我可能整份都一人喀光
我不負責點餐…只負責吃
開了瓶rockford紅酒
真是好喝不酸澀
店員激推的蟹肉餅~令我們都狐疑
飽滿金黃~約我一個緊握的拳頭
旁邊半顆黃檸檬
還放了點海鮮用的sauce
對半切開~那蟹肉整個炸開~沒有半點麵粉充數
只有飽滿的蟹肉鮮味
跟少許的辛香料
鹹度是天然的海味
那彈牙的肉質~整個太是奢侈
吃完忍不住舔手指的美味
暖胃用的龍蝦湯
這可是精華中的精華
以帶肉蝦殼敖煮到濃郁
裡頭還放上一塊令人回味不已的龍蝦肉
bravo~這濃湯沾上任何再糟的吐司~都順間變成5星級料理
趁著4分飽度到化妝間補鏡
連擦手紙都烙上棉布
非常用心
回到座位就是滿桌的豪華牛排加配菜了
兩份頂級燒牛肉10oz 一客要價698港幣
為了怕單吃肉會膩~叫了兩樣side dish
有黃玉米炒火腿
及最推薦的奶油菠菜
吃過比佛利的勞倫斯奶油菠菜
一直讓我找不到更美味的這道料理
這裡找到了
貪心的多點了鵝肝奶油醬~其實不太需要
嗆辣的黃芥末泥可以變化味蕾
碩大無比~牛油香氣逼人的肋眼牛排~外層烤的烤是金黃焦香~厚度簡直傻眼
一般女生可能會退避3舍
我反倒是拍案
以鋒利的牛排刀劃開斷面
那沉重的手感~太是滿足
3分熟~果然才是王道
細白的嫩筋~起初以為是不完美的難撕裂
沒想到確是當中最prime的口感
是口感的牛筋
咬了可吞食~而且肉汁更飽滿
相對於我的帶少許筋的肋眼
他的就漂亮許多
油花細嫩
肉質跟油脂同時融在口中
非常棒~即便是冷了也是迷人口感
對照來說~你以為他的嫰肉贏了嗎
錯錯~是我的帶筋大穫全盛
連他都有垂心肝的感覺
份量太多~我們都三次休息~最近需要靠點重口味來調整一下單一的味覺
奇妙的冷牛排~那牛肉也不會硬
反是多了點扎實跟嚼勁
這應該是我出生至今吃過最棒的一份牛排
從熱到冷的風味都令人難以忘懷
餐後端上的甜點看似可口
但我真的一點胃都裝不下了
因為我狠狠的ko我整份牛排
點了杯咖啡來提神
吃飽總是腦鈍鈍
但是我愛鮮奶
服務生特別幫我用小壺裝了打發後的鮮奶
我一股作氣的全都倒在上面
瞬間把成熟的黑咖啡~變成了兒童級的拿鐵
誰說一定要多會拉花~你看我手巧的可以開一間咖啡店
吃到店內剩下我們一桌
非常滿意的餐點~價格是有那麼可怕
叩恩的感謝
吃完閒晃到雪痂店
看來很棒
記得請店員先剪開~否則一般的剪刀無法起作用
威尼斯有多美~來趟澳門你就知道了~
簡值是….太浪漫
所有的東西都放下才能往前進
我要邁開大步的往幸福前進
