大阪道頓崛完全是個美食天堂~拉麵集散地
越過樂道螃蟹~會先看到四天王拉麵~金龍拉麵~還有一堆~而巷弄這間神座拉麵是我印象最深的拉麵店~因為~蔬菜很多
巷口超大的紅白燈籠~往內走就對了
非常貼心的套餐系列~有飯有麵或是煎餃或是炸雞
或是消夜的啤酒套餐也很豐富
最吸引我的當然是”秋季期間限定”炙燒豚肉拉麵..也是當中單點價格最貴的
以往只有吧台座位區
現在在對面也租下一間比較舒適的多人座位區
自取的冰水
椅子下擺放東西的塑膠籃
一改之前的點餐方式
現在也是機器點餐先結帳~把單子拿給師傅後就等候餐點
機器的使用關鍵是先投錢再選~千萬不要選的辛苦~結果一投入印幣記錄全消失
我是個聰明的孩子~馬上點餐後交給服務生
因為太餓了
桌上備用筷子跟牙謙
牆上的字表示會一吃想再吃的意思
調味料多半是為了餃子
蒜泥是給拉麵增加氣味用的
微辣的韭菜很特別
炸雞套餐的拉麵是最基本款的瘦肉拉麵
裡頭有大量的白菜
豬肉是瘦而薄
給瘦身怕胖的女生食用
誠意十足的卡啦蜡雞
這個頭可不小~而且一份有六塊
套餐裡還附又一個三角飯團~除非餓死鬼~否則很難再吃掉他
本人是愛吃肥豬五花的人~而且”限定+炙燒”才是我的愛
my god~我保證上桌時你會傻眼~真的超大碗
是台灣的1.5倍大
因為大量蔬菜及麵條1.5球
加上三個肥美的炙燒五花~超極重
這香氣四溢的炙燒肉香氣逼人
光拍照我都在吞口水中
完全看不到麵條
就知道菜的份量有多少
從旁邊可以看到清澈的湯頭
而蔬菜的甜味整個讓湯的香氣隨著白煙飄散
本人就是要澎派…加點了”半熟煮玉子”…請別點成溫泉蛋~那倒在拉麵上不太合適
這泡菜真的是超好吃
而且便宜~好甜好脆~微辣~保證吃過愛上
我就點了兩次
我就是一直拍照~讓眼睛先飽口福
無法一次拉起的拉麵
少見的圓麵~台灣目前進來的日式拉麵~沒有一個是跟這間的麵條一樣
很彈牙~而且有淡香~重點是不會撐~是咕溜咕溜的..不是很粗~也沒有一蘭的那種細麵細
頗半的玉子放在拉麵上頭~太加分了
忘記一提超脆多汁不油膩的卡啦炸雞
請看一下多juicy
介紹一下炙燒的豚肉~很沉~很厚~而且好香
油脂可以化在口中..沒有豬肉腥味
我記得台灣麵屋武丈的噱頭叉燒~一開始吃挺新奇的~吃超過5口會膩~因為真的很肥
炙燒無法熟到中間~所有白色的肥油味會比較明顯
這裡就沒有這個問題~雖然厚但是滷的很透~而且炙燒也不是表面代過
中間的油脂部份也有味道了
真的很迷人~那完美的油脂與瘦肉是1:1
湯頭除了有鮮甜的蔬菜~還有香菇的味道
我想這是比較屬於女生或是怕胖男生喜歡的口味
喜歡濃厚型豚骨湯的就不那麼推薦
這玉子的熟度很剛好
如果吃膩了一層不變的清爽味~加點辣韭菜又是另一個不錯的選擇
炙燒裡除了大塊的豬五花~還有幾片比較瘦的豬五花薄片
也非常好吃~小而回味
我是大食客~沒停下腳步的吃~我以為自己在參加大胃王比賽~哈哈
湯頭其實很耐喝~而且喝完不會口乾舌燥
清爽中又不那麼無趣的蔬菜香菇高湯
搭配上中圓彈牙麵
以及炙燒五花~整個超滿足
關西機場3樓有分店~回台灣前~不要急著入境吃不道地的拉麵
這間倒是不錯的選擇
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