來過心齋橋一定不會錯過這個美麗的橋墩
一邊是道頓崛(美食天堂)一邊是心齋橋(美妝流行服飾)
夜晚的燈光招牌特別明亮
天ㄚ~換人做做看了~魚干女也太榮幸了吧
還記得他嗎~3年前還在的人物
真是人事變化無常
這間在橋旁的螃蟹樂道
過去我都是只敢遠觀…..
賜算不足~可以吃門口的烤蟹腳或是外帶壽司
永遠不知道下一餐時間的工作
總算是換到一頓好吃的
被安排在橋邊的座位~真是超幸福
穿著和服的服務生
以及質感很優的餐具
螃蟹造型的筷架
挖螃蟹的器具
套餐方式點餐~也可以加點一些單點小物
單點都不算便宜
套餐就1600台幣左右起跳
加點了炸螃蟹天婦羅及蟹肉握壽司
蟹肉茶碗蒸
新鮮蟹肉蒸過後沾白醋吃
品種很多~其實我也分辨不出來
就是很鮮很扎實的肉質
蟹腳蒸飯
從一開始就先上桌
從生米煮成熟飯連帶蟹腳一起
所以一邊吃~一邊聞的到香氣跟逼逼玻玻的聲音
單點的蟹肉茶碗蒸比較大
掀蓋是撲滿真謝肉的蒸蛋
滑嫩無比~又充滿蟹味
文字無法形容上桌的蟹肉船
那無比晶光閃閃
生蟹肉為主的多樣吃法
好了~我不想打文字
請自行想像現撈螃蟹的風味
簡單的和風醬沾著
生螃蟹居然如此特別
有的沾上魚卵或山藥
有的包裹生菜
每一口吃來都不同風味
卻都是螃蟹的料理
雖為生食~但部份有稍做炙燒處理
真的很享受
單點的蟹肉握壽司
不是我在說~那蟹肉也太大塊~快看不到飯了
為醋香的壽司飯
上頭大塊新鮮的蟹肉
沾著醬油吃~飛上天的推薦
單點的炸蟹肉天婦羅
真的是無敵
那麵衣非常薄
而蟹肉超大塊
共有兩款蟹肉
我選的是蟹肉比較多的~食用方便的品種
套餐的炸物弱很多
但我想說的是~裡頭除了螃蟹還是螃蟹~沒有蝦子料理
一路吃到掛的螃蟹料理~還有挶烤
挶烤裡還是有蟹腳喔~還吃的到肉而不是只有殼
約末一小時~蒸飯也完成
陸續端上小菜跟湯泡飯的配料 ˋ
蒸出來的米飯~一開蓋一股熱氣散開
鏡頭都霧了
而蟹肉結合米飯的香氣太是迷人
吃法很簡單~先將蟹腳的肉剝到飯上
在用飯勺從底下把鍋巴拌到上頭
均勻整個飯及蟹肉
這金光閃閃帶點焦香的蟹味飯
真的是不沾醬不灑任何東西
就吃的出鮮甜
米飯熟度很剛好
略帶有嚼勁
很像米糕飯
真的很奢侈
吃膩了乾飯也可淋上湯然後當泡飯食用
搭配醃漬物吃還挺不錯的
餐後的甜品是冰淇淋~可單吃或是淋上抹茶粉變成抹茶冰
桌邊服務太享受
那帶有微苦的抹茶醬真是成熟人的最愛
輕熟女啦~我不想變成熟人
香草冰淇淋的甜~加上抹茶的甘帶苦~整的變成超完美的組合
以上就是我的螃蟹大餐全記錄
每天都在演sk2…只睡3小時…害我額頭都冒痘子
但吃這一餐我心裡有稍微撫平
大推薦愛吃螃蟹的人~來這邊一定要邊賞景邊吃螃蟹
這才是人生
