原鉄人手工抓餅公館店已搬遷
地址：台北八德路二段346巷7弄42號(忠孝復興微風百貨後方.瞞著爹3店後方巷內轉角)
電話：0979567188
營業時間：星期一~星期六 11:00~20:00
食言而肥~所以我真的很快速地衝了~那應該是會瘦吧
果凍魚的公館鐵人抓餅文~讓我心癢很久~沒想到要去得隔天就搬家了
感謝上帝搬到離我更近的東區(微風後方)
明亮又乾淨的店面
還有臉書~超流行
透明的製作過程
每份抓餅在發酵過程中都分別套在一個袋子裡
非常衛生
超正點是加入泡菜跟泡麵的飽足感限量款
每份都是現場製作~沒有以煎好的放在檯子上
所以需要等候~但新鮮跟現做是消費者更追求的吧
口味非常豐富
從台式到韓式到美式
從甜到鹹
還有多種醬料可組合挑選
完全滿足喜歡DIY的人
抓餅的油量放的不多
光是看煎後上色就知道
油多的會更金黃
一顆蛋的分量
夏威夷是一片火腿
雙色起司
先煎過的火腿在放上去
最後鋪上白菜跟知名的鳳梨罐頭
果凍魚大推的凱薩醬
我手殘的拍到晃到
只是為了證明~這是自家調味
非市售的罐裝
整個大小跟6吋PIZZA一樣
凱薩醬抹在上頭~聞起來香噴噴
凱薩醬沒有加入番茄醬~所以沒有粉紅色的樣子
金黃色蛋煎~光看就超誘人
放入便當盒~我是說長型便當盒
不適早餐店的方型小紙盒
滿滿的~不誇張
夏威夷口味60元
金黃色的抓餅~沒有油光
看得出一層層
裏頭的雙色起司~融化在火腿片裡~很邪惡
自作聰明的撒胡椒
我以為是黑胡椒~歪邀
是白色胡椒~讓我的抓餅顏色~黯然orz
拍太久才吃~盡量現吃~下次我要直接開吃
如果外帶不建議蓋上紙盒
受潮後的餅皮比較會不酥
看起來真的很巨大~吃來也是如此
我以為應該是重口味或是很甜
沒想到其實部會
還挺清爽的~沒有過多的美乃滋
只有凱薩醬的微甜
還有鳳梨的甜味
因為沒有刷上醬油~所以鹹度上比較低
裏頭的白菜沒有太軟爛~所以顏色上非常鮮艷
裏頭的蛋黃是熟的~如果不熟可能會有更美的斷面
但是這個吃起來不會滿嘴髒cc或是豬油唇
男生吃完可能剛好舒服~女生吃可能或覺得撐
因為我是小boy食量~所以吃完覺得很幸福跟滿意
改天要試試看新口味
因為太好吃了~而且當晚餐絕對不空虛
