不得不承認~我是為了吃炭烤吐司來的
這間位在東門站5號出口…聖瑪莉麵包右轉..直走到永康公園的coco飲料店右轉…這間店走的不是醒目的低調路線
但是…炭烤三明治還是能讓我聞香下馬
這間店究竟有多小…就是4坪大頂多
然後…滿牆的掛畫(以最真實貼近生活的照片)與甜蜜的桃紅茶葉瓶妝點這個超迷你空間
位置還真是不多~高腳椅就5張
店內長桌可容納約8人
進店内聞的是茶香.看的是茶葉.聽的是輕鬆的聊天..關於生活.關於茶葉
我以為點心類應該很多~或是食物選擇應該更豐富~結果
這裡真的是品茶的地方~碳烤三明治僅是填飽肚子的美味現場手做料理
質感很棒的名片
茶葉禮盒的鐵罐包裝還挺美的
老實說店內真的沒什摩好拍的~這裡走一個質感路線
不是給你走馬看花.喝名氣的氛圍
老闆是個很隨和的認真老實人
分享了我ㄧ杯春茶…不得不說…即便門外漢也能喝出他的回甘與餘韻迴繞在口中的茶香
冷泡茶留住了兒茶素…不會口乾舌燥
現點現做的炭烤三明治(與手工三明治差在一個是德國黑麥麵包)
而白吐司的口感更好
斷面也是漂亮~光是滑蛋的熟度就加分了(保持嫩度跟水感)
裡頭很簡單~就是火腿+黃瓜+蛋煎~以及少許美乃滋
老實說沒有碳香~也沒有格子狀壓紋
但是很耐吃~就是一種吃媽媽親手製作營養又健康的輕食三明治
點選兩款不同的茶飲
都是天然無糖..外帶的杯子簡約有質感
重點是杯蓋的設計~喝來方便~倒來也不會滴漏
老闆會準備兩個小杯子~可與朋友分享
貴妃蜜香茶80…聽來就安全~這是8成女性會點的茶飲
光是喝就有淡淡的蜂蜜香氣…茶香與果香不衝突
另依款的睡美人茶-佳葉龍茶
這是睡眠大腦會分泌的赫爾蒙吧還什麼的
反正就是會有舒眠~美夢的作用
一般的茶葉可能會喝了難眠…這可能有助於睡眠更安穩
撇開這不說…這款的茶葉喝來比較成熟
但也不是說苦味..就是沒有甜味的茶感(相較於貴妃)
店裡的茶泡的很好~保留茶香~卻沒有苦澀味
口中的餘味都是很棒的
老闆私房的隱藏版椪風鮮奶茶
一個奶茶可以花4天製程~並且將茶與鮮奶煮成原容量的1/4
反覆得提煉出茶香..濃縮他的風味
層次感太過迷人..冰的喝太上癮
沒有多餘的蔗糖添加~單純是鮮奶的甜味
重點是…極致的濃郁茶香表現…是我活到這把年紀喝過最棒的鮮奶茶
別再給我說什摩古典玫瑰緣的茶香奶茶好喝~或是拿天仁名茶出來說嘴
喝完這杯你真的是打從心底的佩服老闆的精神
將茶葉與鮮奶的組合..做出最完美的結合
另外老闆又花了3天去反覆煮出的大吉嶺鮮奶茶
老實説一樣是茶香味與鮮奶的絕佳比例
不是一般的茶葉直接沖入熱鮮奶調配的濫竽充數
而是種達人的境界表現
絕對值得花錢來品嘗…..但目前尚未推出…超級期待
一般來說我會花錢喝好咖啡
因為喝咖啡讓我有種時尚的感覺
而且搭配甜點或是提神作用都很棒
今天讓我大開眼界…原來喝茶…更是門藝術
以賣茶葉起家了老板~對於茶葉的了解~從栽種到選材到沖泡~甚至是對於茶葉的”職人”等級煮鮮奶茶
都讓我太敬佩…看他說的眼睛都發亮對於製作的堅持
與精益求精的研發出新產品…不久的將來~計畫推出下午茶組合..甚至是冰淇淋
能夠以少少的錢~享受最棒的好茶~最純樸的炭烤三明治
並吸收茶葉的知識
這個麻雀空間的茶店…大大的前景看好
照起工茶飲 台灣茶 炭烤三明治
電話：02-23943535
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地址：台北市大安區永康街12巷2號
營業時間：11:00 – 21:00（週一公休）
臉書：https://www.facebook.com/Taiwanteahouse
