錢都涮涮鍋-光復店
營業時間:11:00-1:00
地址:台北市松山區光復北路218號*捷運小巨蛋站5號出口步行10分鐘/公車652松山新城站
電話:02-27188338
不論你是開車族還是大眾運輸族.錢都-光復店都是蠻好的選擇(近松山-三軍總醫院)
重點是用餐環境大大提升
今年無疑是個後勁十足的嚴冬
吃鍋絕對是最好的過節方式.連鎖火鍋店的價格絕對是大多數朋友消費得起的選擇
我是歪嘴兔吃好米>要吃就吃最好的牛.海鮮也要新鮮
重點是北海道干貝單點才120….不點一份對得起自己嘛
鍋底可以加價升級.我不升級.所以單點一份滷鴨血過乾癮
主餐套餐附有菜盤/主食米飯冬粉/自助BAR
醬料區很基本/自製霜淇淋/8種飲品/小美冰淇淋
菜盤中規中矩.蔬菜清洗得很乾淨.還有適量的火鍋料
湯底已經有味道了.所以涮食物也可以不沾醬
極品海龍王(高級8品海鮮)650
光是擺盤就已經90分….接下來要看有多高級!!
紅蟳/白蝦/蛤蠣/東石青蚵/花枝/干貝/扇貝/鯛魚/鱸魚
美國安格斯牛小排460(單點360)….6片是蠻不便宜的
但是油花真的是有美到
美國霜降牛肉280(單點)共7片
一口40元的等級!!
擺在一起..明顯看得出來油花的差異
再溫習一下…彭湃大餐的概念
趁著湯底很單純.直接涮美國安格斯牛小排
很大一片.超過BABE手掌大小
5分熟是我最喜歡的熟度
油花經過加熱後甜味就出來了.肉香也是
簡單沾上和風醬油跟蔥花…一點辣椒
一口吃入超級滿足
另一種傳統吃法
涮到7分熟.沾上沙茶.配上熱呼呼的白米飯吃
這個也是豪邁吃法.瞧瞧一片鋪在飯上頭…就差肉醬了XD
沾上少少的醬就可以吃出牛肉的風味
我個人蠻喜歡安格斯的
霜降牛肉的肉片比較薄.油花比較少
但是大片度一樣誠意十足(比BABE手掌大)
因為油花比較少…建議涮個5下就可以起鍋
如此肉質才會粉嫩粉嫩
吃來清爽.適合怕胖的朋友點用
喜歡吃火鍋料的朋友.錢都給你基本的應有盡有
豆皮/豆包/木耳/魚餃燕餃/芋頭/甜不辣/蟹肉棒/菇類/高麗菜/茼蒿/蟹肉丸
店員會協助加湯…自己來也可以
錢都的高湯很用心.隨便煮都好吃好喝
建議兩人…一鍋涮肉.一鍋煮海鮮
煮海鮮熬湯之際….可以品嘗點直接吃的滷鴨血
鴨血略有扎實感..但是不會太硬.重點是入味了(沒有感受到辣度.怕辣的朋友有福了)
因為貪心加點了一份北海道干貝120/4顆
加上本身海龍王就有2顆….達到一鍋6顆北海道大干貝的奢侈程度
錢都下重本選用比較貴的紅蟳當海龍王頭
所以熬煮出來的湯頭超級紅殼素感
錢都在蝦子的挑選上也很用心
超級肥美的白蝦6尾…直接丟到鍋中…形成一個超級蝦鍋
精選嘉義東石青蚵
雖然不是超級肥.就是剛好不會覺得嘔心的SIZE
重點是清洗的好乾淨.吃來完全無腥味
連不用沾醬都超級好吃
海龍王裏頭有8顆左右的新鮮蛤蠣
每一個都很新鮮肥美.而且沒有沙沙的
瞧瞧我拿來跟超大北海道干貝比!!
因為很新鮮.所有涮的時間要控制好….不要太老
像這樣剛好熟又嫩.海味無敵….大大推薦
錢都就是該大口大口把北海道干貝當蛤蠣吃
花枝也很好吃喔
魚片共有兩種:鯛魚X鱸魚
重點是新鮮肉大塊
鱸魚是長形的…整個超過盤深
鯛魚是厚度超級過癮
魚肉新鮮無土味.吃來超級飽足感
魚皮也QQ的.不軟爛
最後是嘴啃的蝦子….完全是新鮮扎實又好吃
6尾蝦子都很肥…不會剝殼後很空虛的那種
大大讚賞錢都極品海龍王..猴腮壘
服務親切.可提供打包.宵夜場也沒問題(營業到晚上1:00)
海鮮爆炸新鮮CP值極高…務必加點北海道干貝…整個吃爽快的
湯底很好.肉質當然是安格斯大大獲勝
甜點飲品任你想用
環境上提升很多.小資慶祝也沒問題
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