彰化在地30年蛋黃酥名店『紀家烘焙坊』以蛋黃酥、土鳳梨酥、太陽餅、老婆餅等伴手禮聞名，每逢節日必大排長龍
傳聞是新口味師傅出來開的餅店，外型跟新口味蛋黃酥有9成相似，價格便宜蠻多的，紀家蛋黃酥一顆不用50元
目前吃過四家彰化蛋黃酥：紀家蛋黃酥、不二坊蛋黃酥、新口味蛋黃酥及林記糕餅舖
喜歡吃蛋黃酥的朋友一定要收藏
8月很早就訂滿了！9/17預訂自取少量釋出：
按此連結訂購：https://forms.gle/tDx1PPQUifbaDqEq6
紀家烘焙坊｜店家資訊
紀家烘焙坊 蛋黃酥
榮獲2024年 第四屆 台灣百大糕餅伴手禮 金質獎
蛋黃酥為蛋奶素，不含豬油成份
地址：彰化市三民路402-2號
(Line)ID:@405jxbws
預訂自取TEL:04-7270717
營業時間: 週一～週五 09:00-21:00
週六、日 08:30-20:30「賣完提早打烊」
紀家烘焙坊訂購方式如下
預訂自取： 致電04-7270717或私訊line訂購（line ID:0926336699) 預訂自取
提供： ➀姓名➁電話➂數量：6入塑膠盒及15入禮盒➃取貨日期及時間
大盒(15顆裝 $700), 小盒(6顆裝 $280)
訂購後5天內(含例假日)完成匯款(帳號點此),逾5日未匯款系統自動刪單
紀家烘焙坊 蛋黃酥好吃嗎？
紀家烘焙坊蛋黃酥的包裝很簡約、顏色類似精品愛馬仕～
常溫保存7天，建議品嚐時要用氣炸鍋加熱（150度5分鐘）
媽媽每年都會訂購新口味蛋黃酥，今年朋友送了一盒紀家蛋黃酥，聽說也是彰化在地很受歡迎的糕餅店，曾是新口味師傅
媽媽是說蛋黃比較沒那麼強、不過外觀跟新口味有9.9分相似
天然的龜裂痕看起來就很酥，烤過後表面油脂滲出會更光
酥皮不只是表面，連側邊跟底部都酥酥的
蛋黃烤過一次的熟度是最佳的、處理的沒有白心，濕潤度可以
酥皮很加分、皮超薄、豆沙意外沒有很甜，不過蛋黃本體的香氣比較沒出來
不過比林記糕餅舖表現的更喜歡，蛋黃酥烤兩次會比較乾
今年買不到新口味沒關係，可以試看看性價比很高的紀家蛋黃酥
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