『養心茶樓 蔬食飲茶』台北人氣蔬食餐廳，位在松江南京站一號出口走路一秒鐘的絕佳位置
台北市第一家全蔬食港式飲茶主題餐廳
匯集五星級飯店大廚的精湛功夫，資歷深厚的港點師傅以巧思創造出風味獨具的蔬食精緻港點。
超過八十道豐富多樣的蔬食料理
在蔬食界風評超好,連麗莎老媽跟在附近上班的朋友都吃過超多次
蔬食與飲茶結合，細膩度提升、重點是顛覆傳統素食的枯燥無味
嚴選小農無毒米、非基改芥花油
新鮮手作的港點、麵食～讓人吃不出是蔬食
養心茶樓必吃：蘿蔔絲酥餅、上海小龍湯包、黃金流沙包、塔香猴頭菇、柳松乾煸四季豆、養生藥膳鍋、檸香打拋朱
吃膩了大魚大肉,想要來點輕鬆的蔬食、港點推薦『養心茶樓』
養心茶樓｜交通指南＆店家資訊
台北市松江路128號2樓
電話 02 2548 8828
養心茶樓Line ID: @yangshin
【午餐】
平日(週一 – 週五) 11:30-14:20
假日(週六日及國定假日)11:00-13:00、13:30-15:30
(小吃區假日餐期:120分鐘)
【下午茶】
平日(週一 – 週五) 14:30-16:30
【晚餐】
平日(週一 – 週五) 17:30-21:30
假日(週六日及國定假日) 17:00-19:00、19:30-21:30
(小吃區假日餐期:120分鐘)
捷運：松江南京8號出口走路1秒抵達
一樓穿越麵包坊,養心茶樓位於2樓
可以搭電梯，走樓梯也可以
養心茶樓｜環境
有一大片落地玻璃,晴天時採光很棒
現代人很重視養生、偶而會吃蔬食，甚至是一種時尚
用餐時間全客滿!!!
店內的用餐空間超大、而且座位很多..但是已經滿到剩下包廂了
大桌可以坐10人,靠窗區小桌2~4人很舒服
帝王黑棗醉猴菇
猴頭菇切片後外形如鮑魚又像是海蜇皮
旁邊一顆肉多飽滿超甜的黑棗一定要吃掉
帶點酒香但不是酒駕的那種程度
咀嚼的Q度口感與調味處理太厲害
根本就是切片鮑魚!!!
碧玉芝心腸粉
表層煎到恰恰金黃
佐以胡麻醬,趁熱咬下去..天殺的裡頭居然是起司～還會牽絲
吃起來口感不是腸粉哪種軟軟的,口感酥香帶有咬勁
搭配濃郁的起司..實在銷魂
涼拌花椒白菜心
很費工夫的把菜心葉子部分去掉,中間菜梗切成條狀
涼拌後保留爽脆感與菜心的甜味
花生與自家風乾花椒餅攪拌後,小小的辛香好開胃
脆口花生增添口感層次,整體是越吃越上癮
紅袍麻辣鍋
改良一般香料一定有的葷食部分
多種辛香料調和成可以喝的麻辣湯
裡頭擺入大量蔬菜、腐皮、豆皮、各式菇類
更誇張的是還有一個吃起來像是排骨酥的手作火鍋料
讓人吃起來真的就跟一般麻辣鍋那種過癮
辣度溫和但怕辣的可能會流汗
湯頭可以無限喝到飽…夏天冬天吃都很過癮
風乾番茄麵
麵條超彈牙，使用讚岐烏龍的麵條～Q而不爛
茄紅素與蔬菜等燉煮到湯頭香醇,其實跟牛肉湯差異不大
一碗可以說是半個洗臉盆了,足以兩個人分食
認真說養心茶樓最令人推薦的事,讓吃蔬食跟葷食一樣享受
南洋椰奶綠咖哩
一點辛辣的味道搭配大量地香菇、根莖蔬菜
香濃而有層次,配上附贈的酥餅
真的隨手一撈都是配料
babe過去不愛吃蔬食除了覺得味道精緻度不喜歡外
大量地加工豆類吃多了也疲乏
養心茶樓使用大量地自然食物,讓用餐輕鬆無負擔而且更接近原食
如果吃咖哩覺得還是要配飯比較對味
松子養生飯
很Q,單吃就很美味
綠咖哩淋上去..很快就吃光光
經典蘿蔔酥餅
趁熱吃筷子一夾..那千層酥皮似乎快承載不著裡頭爆料的蘿蔔絲內餡
咬下去一股噴香的芝麻味、緊接著是軟嫩爆出的鮮甜蘿蔔絲
整個好吃到可以吃三塊
養心茶樓,美味實至名歸
顛覆吃蔬食更油膩、而且味道一塵不變
結合飲茶的創意讓品嚐蔬食更優雅
台北市松江路128號2樓
電話 02 2548 8828
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