台北最好喝的濃雞湯專賣『雞窩餐廳』不同於驥園的大砂鍋雞湯，雞窩餐廳推出1~2人小鍋雞湯，小家庭或是一兩個人用餐也很好點餐
從原本信義安和站搬遷到捷運麟光站，新地址：台北市信義區和平東路三段377號
附近非常難停車，走路15分鐘到臥龍停車場是最近的收費停車場
雞窩連炒菜都很有手藝，分成大小份，真的很貼心
雞窩必點推薦：砂鍋土雞湯、乾煸四季豆、金沙蝦仁、清炒豆苗
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雞窩餐廳｜店家資訊
地址 台北市和平東路三段377號
捷運麟光站、臥龍停車場
營業時間 11:30~2:00、17:30~21:00（每星期三店休）
電話訂位 0227043038
雞窩餐廳｜用餐環境
雞窩新店面文青時尚風格、直接區分為內用跟外帶專區！
門口還放置等候座椅，新店面的座位比較少～一定要電話預訂
沒有包廂，目前把整排個人座位區取消～多了幾張圓桌，看起來比較熱鬧
網路上寫～人多可至驥園餐廳訂位！
雞窩用餐環境
環保快速又不怕漏單，手機掃描、線上點餐～立刻就可以算出金額
雞窩必點料理
雖然是雞湯為主的臺菜餐廳，炒菜手藝卻是一流
清炒大豆苗 300元
大火快炒出翠綠，有蒜香、菜味也很甜
即便非當季一樣有提供還是好吃
金沙蝦仁 200元
金沙鹹蛋處理得很棒，不會太油膩，蝦子是新鮮的不是冷凍蝦仁～一次一隻很過癮
豆乾豬肉絲
剛好的醬香配上手工切絲的軟嫩滷豆乾，不死鹹很ㄕㄨㄚ、嘴（這款可以點雞汁蔥油餅）一起吃也很搭
紅椒牛肉絲150
牛肉不老很滑嫩，豆乾絲軟嫩寶有口感～單吃味道也不錯
老饕必點的雞汁蔥餅 一份六片70元
手擀老麵乾烙上色～淡淡的蔥香咀嚼還有一絲雞汁的肉香
乾煸四季豆200
煸炒到四季豆濃縮了豆香、肉末很多～這款也是可以搭配雞汁蔥油餅一起品嚐
番茄炒蛋140元
不是阿嬤家炒到番茄出水的濃郁類型
比較有口感的番茄角，炒蛋香味濃郁
回鍋肉180
五香豆乾配上五花肉片、紅椒、蔥段～味道非常下飯
炒菜的份量阿姨會依照人數條就，四個人可以點好多樣一起分享
肥美無魚刺的清蒸鱈魚，厚實味道也很好，重點是新鮮又不貴～醬汁淋在白飯上不用其他配菜就可以吃光整碗飯
砂鍋菇菇雞湯2380（中）
光看那雪白菇的用量就很誇張，乳白色的湯頭阿姨會問要不要加菜讓湯頭更清爽
點小鍋阿姨會讓客人自己裝，當天點了中鍋阿姨會幫忙分食
順便讓我們先喝看看湯頭是否濃郁的可以接受
雞湯如滴雞精般的濃郁香醇、放涼會有一層薄膜
通常雞湯裡頭的雞肉會因為煮太久而變柴，只有雞窩能做到雞肉軟嫩好咬，肉質依舊有彈性
熟度適中，多一分就太老的好吃
裡頭還加入豬蹄難怪膠質感很驚人！
湯頭濃郁最後可以加入白飯裡變成雞湯泡飯
吃不完也可以帶回家自行家蔬菜稀釋濃郁感
豆沙餅150元 8片
甜而不膩厚厚一層的豆沙鍋餅、餅皮如千層酥般的薄脆好吃
餐後一定要來一份
餐後還會送上棒棒糖冰棒解膩
雞窩手藝不變、份量很實在，小份量很友善想多吃幾道炒菜的朋友
雞湯依舊很美味，雞窩很適合家庭用餐～喜歡雞湯的朋友不容錯過
雞窩兩人份的點法推薦
一個人1000有找
先點第一鍋 砂鍋土雞湯，端上桌的金光閃閃～瞬間薄膜產生，有夠濃啦
別以為雞湯濃，雞肉就很乾柴～其實燉煮筷子下去就骨肉分離的好咬軟嫩
黃澄澄的雞湯就是喝滴雞精依樣濃郁而不油膩，味道很單純～少了鮮味卻很耐喝
單一風味太無聊，又加點了一鍋砂鍋菇菇雞湯（加了美白菇）吃過大鍋以後就回不去了！
美白菇本身無味，增加了香菇的口感而已，不過確實喝起來有趣一些
餐後招待冰淇淋冰棒
五菜、兩雞湯、依樣主食～加上服務費差不多2000元，真的很划算
吃不完可以打包，或是喜歡在外帶雞湯回家熬粥都不錯
無論是喜歡老師傅炒菜還是喝單純濃郁的黃金雞湯都值得推薦喔
雞窩餐廳菜單
雞窩地址 台北市和平東路三段377號
營業時間 11:30~2:00、17:30~21:00（每星期三店休）
電話訂位 0227043038
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