苗栗老宅火鍋『貢鍋共鍋麻辣火鍋』是日治時期的洋房建築改建，保留老屋結構透過裝修、老物古董佈置瞬間變身苗栗最美老宅
近鄰苗栗車站卻因為隱身在巷弄要靠在地人推薦才不會錯過
口味很有特色，是全台唯一融入客家料理元素的火鍋，吃得到豬油拌飯、客家粄條超有特色
招牌 客家胡椒豬肚雞鍋淡淡的胡椒香、彈牙大塊的豬肚非常過癮
肉盤品質很好、手工漿用料實在、蔬菜還是用阿嬤ㄟ菜籃裝好，不僅拍照可愛還很美味喔
預約慶生當月壽星會送上紅蛋、麵線、牛滑的組合，超有誠意啦
貢鍋生意超好沒訂位保證吃不到的熱門美食
喜歡吃火鍋的朋友來到苗栗必吃美食推薦
貢鍋共鍋麻辣火鍋店｜交通方式＆停車資訊
苗栗特色火鍋『貢鍋麻辣鍋』
營業時間 平日17:00-21:00 假日11:30-21:00 (每週一、二公休).
地址 苗栗市建中街61巷8號
交通 苗栗火車走路5分鐘、開車 苗栗東站停車場
貢鍋共鍋麻辣火鍋店｜用餐環境
彷彿坐著時光機回到阿嬤年代，把阿公家的木門花窗當成包廂隔間、搭配紅磚砌牆的搭配真的很醋咪
即便是外食火鍋，坐在實木圓桌與矮凳上，就跟在家吃飯團員般的自在
門口有扭蛋機，現扭現用～一桌至多兌換兩張喔
貢鍋共鍋麻辣火鍋店｜菜單
來這裡慶生還有招待
用餐限制2小時、加收一成服務費
店內為友善寵物餐廳，自備酒水開瓶費300/瓶
小鍋為1~2人份、大鍋為3~5人份，鴛鴦鍋可以一次吃到兩個口味
湯底除了麻辣、客家豬胡椒肚雞、功夫番茄牛肉、香草豬大骨，之前還有供應客家小炒（現在暫停供應）
貢鍋共鍋麻辣火鍋精選推薦：台北牛肉滑、阿嬤ㄟ菜籃、秘方滷三寶、手工蛋餃、水晶餃、豬油蒜片拌飯
以單點為主，還推出雙人、各式套餐
吃得到日本A5和牛、澳和、美牛、台灣牛肉滑、香草豬、白羽雞
主食也很客家風味：水晶餃、酸辣涼粉、手打麵、客家粄條、豬油蒜片拌飯
當天七人點了51XX，每人平均700元～桌子完全裝不下放置旁邊的架子也是裝不完！
貢鍋共鍋麻辣火鍋店｜必點料理
胡椒豬肚雞湯鍋本身的用料就很實在，湯底有大骨相、滿滿的大腸跟雞肉
加入枸杞、紅棗溫潤胡椒湯頭，光喝湯就很讚
裡頭有滿滿的鴨血豆腐，豆腐入味還有豆香，鴨血甜嫩～都是水準之上
醬料區有腐乳、自製的醬油、噴火辣椒
很值得點來拍照的阿嬤ㄟ菜籃，裡頭各式蔬菜裝到滿出來
豬油蒜片飯，一顆月見蛋畫龍點睛
自家煸的豬油搭配醬油、蛋黃、蒜酥～好吃極了
酸辣涼粉搭配雞絲、黃瓜，紅油跟檸檬～清爽開胃，涼粉咕溜一吸就停不下來
陸續上桌的各式火鍋料、丸漿、現切肉盤、滷大腸份量十足都是挑過的品質
漿可以挑選鮮蝦、干貝、花枝等搭配，海鮮下手很大方、漿的粉感不多是彈牙的，吃起來口感特別好
這種手工蛋餃光看蛋皮就知道有多好吃
台灣牛滑增加肉質的滑嫩口感
因為份量很扎實，加上湯頭好喝～即便肚子再撐也忍不住煮手打麵把湯頭精華吃光光
可以免費加湯，辣湯也可以調整鹹度
餐後甜點是蓮子銀耳湯，喝熱的很養生，味道很特別不是常喝的冰糖甜味
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店家/景點資訊
- 店家名稱：貢鍋共鍋麻辣火鍋店
- 所在地址：臺灣360苗栗縣苗栗市建中街61巷8號
- 營業時間：日 三 四 五 六 11:30-23:00
- 店家電話：0913668828
- 評價：★★★★
