古亭站美食『王記排骨酥湯』好吃筒仔米糕、95元佛跳牆

古亭站在地隱藏版美食小吃『王記排骨酥』近於汀州路上，熱賣是十年沒有離峰時段的受歡迎

食尚玩家推薦，王記排骨酥不只是排骨酥很厲害，王記排骨酥必點：筒仔米糕、冬瓜排骨酥湯、佛跳牆等銅板美食

台北市吃得到95元爆料佛跳牆，冬瓜燉煮到湯頭鮮甜、隨手撈都是料的好喝排骨酥湯

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王記排骨酥湯｜交通方式、怎麼去？

地址 台北市中正區汀州路二段81號（古亭站8號出口走路8分鐘）

電話 02 2367 1168

營業時間 11:30~23:00 週日公休

店面小小的只有4張桌子、吧台座位有3個

翻桌率很高、附近鄰居都是外帶

出餐速度很快，像是佛跳牆、排骨酥湯、筒仔米糕都是一盅衷拿出來就可以送上桌的美味

從鐵碗倒扣出來的米糕看起來好吃極了，上頭有一層肉燥、放上香菜

還會放入一點魚酥，傳統的南台灣筒仔米糕在古亭也吃得到

之前要跑大稻埕吃個人佛跳牆，現在在古亭也吃得到，環境更好喔

乾麵淋上一點豬油、醬油、燙上一點白菜很樸實

王記排骨酥湯｜菜單

冬瓜排骨酥湯55元、筒仔米糕40元

一套不用100元超級划算

在米糕上轉兩圈甜辣醬，攪拌一下更濕潤好吃

米糕軟Ｑ味道不如預期，應該是說比較清淡，稍微可惜

冬瓜排骨酥湯燉煮到冬瓜透明，用料很實在

湯頭甘甜、排骨酥湯的精華已經完全被冬瓜吸收，冬瓜特別好吃

佛跳牆95、乾麵35

乾麵不是預期中有傳統肉燥的乾麵，味道像是少了烏醋的傻瓜麵

攪拌一下份量還不錯，就是味道比較一般

佛跳牆比較誇張，湯匙根本挖不到底～

湯頭很夠味，基底雖然是排骨酥但是加入各種佛跳牆時才變得超厲害

炸蛋、香菇、筍絲、杏鮑菇、炸芋頭

如果不是很餓或是胃口比較小，這盅佛跳牆真的很讚

香菇排骨酥湯

排骨酥湯本體就很好喝，冬瓜湯甜味比較多、放入香菇多一個香氣，香菇咬下去爆汁的讓人喜歡

青菜30

簡單川燙大陸妹淋上甜醬油，青菜很脆甜，單吃就很不錯

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