新莊必吃銅板美食,排隊下午茶，位在下新莊四維市場停車場旁的『蟹殼黃蔥酥餅』
芝麻爆多、鹹香千層口感的蟹殼黃，一吃就圈粉
只要你愛吃蟹殼黃就應該知道
蟹殼黃裡頭沒有蟹,但為何叫這麼奢侈的名字
因其外型、色澤等與蟹殼相仿，才會由此名稱。 與市面上的烤鹹酥餅感覺非常相像
差異只在於蟹殼黃內餡通常會加入胡椒或是肉末等調味，口味較鹹
也許是因為鹹香的肉末配上蔥花出油的香氣,剛出爐小巧咬下去胡椒香味瞬間在口中擴散
一顆15塊買10還送1
除了要排隊沒有好挑惕的,來到新莊必吃美食推薦『蟹殼黃蔥酥餅』
四維市場靠近停車場旁邊的蟹殼黃蔥酥餅,下午四點左右看到人龍覺得好像很厲害
排隊真的有一點誇張,很像當年在排饒河街胡椒餅
不過這個15塊更便宜,所以買的人都是像蝗蟲過境般一出爐就狂掃
老闆從白色麵團撒上滿滿不用錢的芝麻,然後送進烤爐後反覆檢查
有一顆蟹殼黃不小心噴汁了,金黃小巧撲鼻的香氣讓人吞口水
光頭老闆的logo真的很可愛,跟本人一樣
估計是跟爸爸一起賣,很客氣而且盡可能的出爐就快夾取給客人
不會故意拖時間
2022最新蟹殼黃蔥酥餅價格
蔥酥、紅豆、芋頭都是15塊，黑芝麻18塊
不想等就看到什麼買什麼～你看我後面又拉長隊伍
怎能不下手猛一點
可以透過line預定
蟹殼黃蔥酥餅加熱方式
這天收到一份懷念的禮物，整盒裝到滿的蟹殼黃蔥酥餅。之前排隊是買蟹殼黃..當時太驚豔了
這次把其他口味：紅豆、芋頭、芝麻補齊。然後驗身蟹殼黃本人是不是一樣香酥
蟹殼黃蔥酥餅家的芝麻真的很多～口味看顏色跟記號可以分辨
用氣炸鍋加熱後·天阿太邪惡了
亂噴的芝麻配上咬下去前層的酥皮,鹹香的肉末加上一點胡椒小
小巧一顆2口～夭壽轉眼間吃了5顆
好像下次可以多買一點～因為加熱後一樣好吃
蟹殼黃蔥酥餅家的甜口味酥餅都很酥～千層做的很好，用料也塞到滿
最愛的芋泥，甜味適中也不是粉粉的
其二是芝麻，不多不少還吃得到芝麻糊的甜，紅豆給超多、只是甜度稍高
經典的蟹殼黃還是最好吃啦，肉末蔥花的鹹香配上酥酥的餅皮，黏在嘴邊的芝麻～舊愛還是最美
一定要多買幾顆喔
蟹殼黃蔥酥餅 新北市新莊區四維路97巷之3
營業時間 10:00~20:00
訂購時間 0939257436
店家/景點資訊
- 店家名稱：蟹殼黃蔥酥餅
- 所在地址：臺灣新北市新莊區四維路97巷之3
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：0939257436
