上海最受歡迎的伴手禮『上海國際飯店』一樓『帆聲西餅屋』販售的蝴蝶酥，譽為「上海蝴蝶酥的天花板」
每一片蝴蝶酥都有巴掌大，香酥乾爽不死甜，對折（重複約8次），烘烤出多達256層的超薄酥皮
有起酥口味的鹹香ㄕㄨㄚ、嘴，當天吃真的很酥，可以帶回台灣用氣炸鍋烘烤就可恢復當天出爐的口感
現場排隊約莫一小時，下雨天人潮也沒少過，很多客人都拖著行李箱搶購
可以先去附近佳家湯包 吃蟹黃拌麵、爆漿湯包再來排隊
上海必買伴手禮推薦 國際飯店蝴蝶酥
上海國際飯店蝴蝶酥｜交通方式＆怎麼買＆保存方式
地址：中國上海市黃浦區黃河路28號（國際飯店側門旁，南京西路口）
營業時間：週一至週日 06:00 – 22:00（部分時段依現場公告為主）
電話：+86 21 6327 5225
保存期限：冷凍可保存28天，密封冷藏3日口感最佳
若受潮變軟，可用烤箱以 150°C – 160°C 低溫烘烤 3 ～5 分鐘讓焦糖重新融化，即可恢復酥脆口感
上海國際飯店蝴蝶酥｜環境
門口會看很多人拖行李箱來裝蝴蝶酥，一次都是五六個紙袋的買，一個紙袋平均可以裝5袋蝴蝶酥
也有人買了就直接邊走邊吃XD 太自在了
從店門口排了二三十組客人，進來店裡也是需要排隊等候
每個人是這樣好幾個紙袋買，紙袋要加錢
上海國際飯店蝴蝶酥｜菜單價格
原味大蝴蝶酥＊甜 32人民幣、芝士大蝴蝶酥 35人民幣、小蝴蝶酥*甜 35人民幣
上海國際飯店蝴蝶酥｜蝴蝶酥好吃嗎
如果不想排隊，可以透過美團買代購，需要有大陸可以通話的手機喔！
通常會是代購的人前一天購買，一包賣59元人民幣，一包貴26塊人民幣（合台幣100手續費）
當天跟朋友3人一起殺到國際飯店買蝴蝶酥，每個人都買四、五包，因為攜帶很容易壓碎要特別小心
芝士大蝴蝶酥
選用進口奶油與麵團反覆摺疊，吃起來香酥掉滿碎削的過癮，
高達256層的超薄酥皮，芝士不是在表面，是每一口都有起士的鹹味
高雅的奶油香與起士的鹹味讓吃蝴蝶酥更耐吃，重點是完全不油膩
每一片都是巴掌大～一片就很有飽足感
原味大蝴蝶酥＊甜
麵團與奶油反覆壓平、加入白砂糖、對折（重複約8次），造就多達256層的超薄酥皮
甜味一開始吃不太明醒，沒有傳統蝴蝶酥的粗糖粒，但是吃到一半會覺得這種甜味最耐人尋味
用手掰開一層層的吮指舔掉糖衣好滿足，一次可以吃一片～記得回台灣用氣炸鍋烘烤，完全不油膩超厲害
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店家/景點資訊
- 店家名稱：上海國際飯店蝴蝶酥
- 所在地址：中國上海市黃浦區黃河路28號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00-22:00
- 店家電話：+86 21 6327 5225
- 評價：★★★★★
