最新的日本和牛專門店 近江牛專賣店（產地低溫直送）
日本三大和牛之一 近江牛（其二分別是神戶牛、松阪牛）皆來自關西,選在台北東區盛大開幕（目前爲試營運期間、菜單調整中）
近鄰站國父紀念館 華視出口
地址 台北市光復南路一段180巷8號
低調卻無法忽略店門口的近江牛旗幟
臉書上發掘的打卡優惠 牛肉升級50g 熱愛牛肉的朋友絕對不能錯過這個好時機
營業時間 17:00～00:00（週一為公休日）
訂位專線 02 27110981
現點現切的牛肉與依照部位重量分等級
共有兩個用餐區塊：靠近吧台高腳椅區（可以喝點調酒或是個人獨享美味）、大長桌區可以容納約30人左右用餐
餐點分為套餐（近江牛火鍋、瑞士🇨🇭橄欖油鍋套餐近江牛現切牛排）、單點品項
瑞士🇨🇭橄欖油鍋套餐是babe在台灣第一次看到與和牛結合的料理方式
現切近江牛牛排、共有三種等級：極上、特選、特上
重量等級不同計價、babe選擇特選等級、120g打卡後變成170g
從前菜（近江牛慕斯）、湯品（綜合海鮮湯）、沙拉（番茄莫札瑞拉起司）
食量不大的朋友或是宵夜品嚐近江牛也可以選擇單點享受
餐前麵包以麵包巾包裹保溫（香料佛卡夏、法國長棍）
溫熱上桌吃來口感極佳、免沾醬都美味
近江牛慕斯、以純牛絞肉手工製作
盤上佐以芥末子醬、番茄、橄欖油、玫瑰鹽、簡單漬物
近江牛絞肉油脂不算豐厚、但是牛味很濃郁、外頭以培根包裹讓油脂更豐富
沾上胡椒或是玫瑰鹽都是很棒的風味增添
番茄馬札瑞拉起司相當優秀、番茄的新鮮水嫩與甜味搭配香軟的馬札瑞拉、搭配上自製羅勒醬
冰涼清爽、份量十足
綜合海鮮湯的湯底是蔬果與鮮蝦熬煮、沒有過度的濃稠、一點天然的酸味與海鮮的鮮味完美結合
用料實在的海鮮湯裡頭有干貝、鮮蝦、蛤蠣（吃得出“超級”新鮮）
三分熟的現切近江牛牛排170g厚度大滿意
鐵盤溫度有點燙（用餐的時候要注意）、簡單撒上胡椒、鐵盤上簡單擺放花椰菜、鮮嫩蘆筍與馬鈴薯塊
蘆筍的處理美味的太誇張、可以單點的程度
桌面上擺著兩罐調味（玫瑰鹽、胡椒）
隨著牛排提供三種配料（香蒜鹽、粗顆粒胡椒鹽、茶梅）
茶梅為品嚐為牛排後解膩作用
使用油脂不高的腿內部位、其實是口齒留香✨
牛排刀相當鋒利好用、劃開牛排的斷面熟度大滿意的粉嫩（沒有血水）
主廚的手藝相當棒、肉汁緊緊的鎖在牛排裡頭
厚度過癮不說、近江牛肉非常甜、柔軟的口感相當享受（像是菲力牛排的口感、部位為內腿）
厚切的爽度與熟度肉汁的極致表現、享受口中牛犇的快感
整份套餐品嚐起來能感受到店家的誠意與烹調水準
單點一杯蜜桃糖衣180(點套餐為半價加點）90元好喝到一個誇張
使用蘋果、蔓越梅、水蜜桃、新鮮檸檬打成冰沙的解膩酸甜戀愛風味
一杯值得特別前來享受的調飲（給上99分的好喝）
餐後招待一球莫凡彼檸檬雪酪
讓口氣更清新、同時讓飽足感下降到舒服的飽肚
熱愛吃和牛的朋友不容錯過、牛排控babe很推薦
肉質確實很有水準、店家的烹調手藝也很讚賞、務必點上一杯蜜桃糖衣
現切近江牛牛排肉很鮮甜、產地低溫直送,可以吃到三分熟都沒問題（沒有血水）
來到店內用餐請一定要打卡、因為升級50g的肉差很多
憑此優惠券於5/6日前用餐享有9折、還可以兌換主廚料理一份
