赤峰街美食|中山站最誇張的排隊日式拉麵『隱家拉麵』菜單、130元吃到飽的叉燒肉拼盤

赤峰街美食|中山站最誇張的排隊日式拉麵『隱家拉麵』菜單、130元吃到飽的叉燒肉拼盤 @梅格(Angelababy)享樂日記

捷運中山站不分平假日通通排到爆的日本人氣拉麵『隱家拉麵』赤峰店

獨棟日式建築在夜裡點上燈光真的是一秒到日本

只能現場排隊還要人數到齊才開始計算,不過拉麵控就是心甘情願天天報到

babe覺得黃金雞湯拉麵或是豚骨拉麵都比不上辛豚骨拉麵來的有記憶點

肉肉控必吃的『豪華叉燒拼盤』130元吃到7片叉燒肉…是不是很扯!

客製化湯頭濃郁度、麵條軟硬度、麵條份量、免費加湯不加價

喜歡吃辛豚骨拉麵的朋友一定要收藏『中山站必吃美食』

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赤峰街美食|中山站最誇張的排隊日式拉麵『隱家拉麵』菜單、130元吃到飽的叉燒肉拼盤 @梅格(Angelababy)享樂日記

隱家拉麵 赤峰店|店家資訊

營業時間 上午11:30 – 下午2:00 、下午4:30 – 下午10:00

地址 台北市大同區南京西路25巷28號

電話 02 2559 5970

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好朋友台中前來特別來到這家中山站赤峰街人氣拉麵店-隱家拉麵

(士林天母也有分店喔)雖然翻桌很快、但是座位很少..少說排隊1個小時

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靠近的時候店員會給上菜單,可以先做好準備…拉麵點餐機檯點餐(超難用)

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拉麵點餐機是少見卡住很久的機器,店員態度很好趕緊幫忙

隱家拉麵 赤峰店|菜單、價格

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隱家拉麵 赤峰店|必點推薦

兩碗黃金雞湯拉麵都加上溏心蛋(一碗選擇雞肉、一碗選擇豬肉)

另一碗babe的當然是辛豚骨拉麵

對了麵條可以選擇少麵、多麵或是正常,過程中不能加麵喔

另外隱家拉麵必點『豪華叉燒拼盤』雞3、豬2、腿2(雞)

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吧檯座位區上頭很多冰水,桌上有七味粉、蒜泥可以自行添加

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一輪大約15組客人(部分會在2樓)3個店員快速煮麵、炙燒叉燒肉

噴香的滋味讓人直吞口水

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左手邊是豬肉、中間是雞腿、右手邊是舒肥雞(真的很佛系130元)

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豬肉很薄、油脂不夠香

腿肉處理的很好、取代豬肉少了豬味還更清爽

舒肥雞普通~

認真說最好吃的叉燒在『新莊 讓麵煮一會』

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黃金雞湯拉麵、湯頭清澈帶有黃金的淡雅風味

喜歡喝日本濃湯的加上蒜泥會更好,蔥絲給的很霸氣

『雞二拉麵』豆芽堆積如山丘

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babe蠻喜歡隱家拉麵的粗圓麵條、中等的硬度口感就相當好

配上蔥絲一起入口配上一匙雞湯屬清爽雞湯拉麵,可以加上一點七味粉

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差異在肉是豬肉叉燒的另一碗黃金雞湯拉麵,豬肉比較薄油脂香氣比較少稍稍可惜

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隱家拉麵最推品項就屬『辛豚骨拉麵』炙燒雞叉燒真的厚度很過癮、吃起來也不肥~香氣沒好挑的

辣度來自辣肉醬、肉醬的豬肉吃得到口感辣度也很正

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雖然babe選擇淡湯頭卻還是濃郁到每大口吸麵湯汁隨之滑入口中

辛辣卻溫和、絞肉增添肉感、配上溏心蛋好幸福

溏心蛋熟度很好但裡面沒入味,也是可惜

不過整體是湯好、麵好、雞腿叉燒好吃、還有大大的海苔片3塊

喜歡吃辣的朋友必吃日式拉麵

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:隱家拉麵
  • 所在地址:臺灣台北市大同區南京西路25巷28號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:02 2559 5970
  • 備註資訊:
    上午11:30 – 下午2:00 、下午4:30 – 下午10:00


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