繼192層酥皮的酥皮蛋撻-檀島咖啡Honolulu Cafe
今年11.29日泰昌餅家將繼香港、新加坡後，於台灣環球購物中心板橋車站 B1 設立台灣首店
1954 年於香港中環開業的「泰昌餅家」，以傳統手工製作的蛋撻（蛋塔）打響知名度，
全球第三家「泰昌茶餐廳」選在台灣夯耶誕市集的板橋車站盛大開幕
營業時間 10:00~22:00
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1（環球板橋車站）
蛋塔內用限每人兩枚,每個售價35元(加收一成服務費）
內用限90分鐘
先奉上menu菜單·不分時段全餐點供應
湯麵、焗烤、咖哩、中式唐餅、香港製造、懷舊飲品
熱鹹食價格落在200元上下
公仔麵、焗雞扒飯、馬來咖哩、干炒牛河、餐肉煎雙蛋飯…香港茶餐廳常見的美食,台灣首家秦昌餅家都吃得到
如果你不想排隊太久…開店前15分鐘就有這個景象摟👉內用比較快
假日就另當別論喔（babe是平日的9:45到）
濃郁的港味…讓你光拍照就心滿意足
來到秦昌必點的就是招牌蛋塔3顆（一盒3個100)
巨無霸個頭的銷魂冰火菠蘿油50
牛油片相當豪氣、烤到外表有層甜味奶酥的菠蘿包一定要趁熱放入口中
那交融的濃郁與螞蟻般的甜味叫人一秒飛香港
首創的「皇牌蛋撻（NT$35）」以獨家比例配方讓黃金牛油撻皮鬆化不膩，蛋漿香滑、口感柔嫩
有別於檀島的千層蛋塔放冷後的酥度下降，酥化的口感在冷的時候吃像餅乾般的脆而不硬
尤其是剛出爐的口感更是令人無法忘懷,以前想品嚐蛋塔一定會想念香港or澳門
現在兩家香港知名的唐餅相繼來台展店,讓人免出國就可以解相思
雞尾包50
雞尾包是香港的一種特色麵包，是以舊麵包混合砂糖及椰子絲作為餡料，帶有濃郁的奶油香甜味
盛傳是1950年代的香港。有麵包店東主不想將賣剩的麵包扔掉這樣浪費
有人便發明將賣剩的麵包搓碎，再混合砂糖作為麵包的餡料，便可以將這些麵包重新再用
由於以不同麵包混合成餡料就好像雞尾酒一樣，雞尾包因此而得名
後來餡料加入椰絲，使雞尾包更為香口（奶酥與椰香完美結合）
麵包體本身是細膩的,剛出爐的時候香氣四溢
除了蛋塔,並列美味的是香港製造 干炒牛河185
牛肉滑口醃製後過油的軟嫩與肉甜讓人大大讚許
份量不少的河粉以獨家醬汁搭配韭菜豆芽大火快炒,入味程度讓安妮與希薇亞欲罷不能
雞翼（翅）通蛋多士加價升級出前一丁麵條168+20
湯頭看似清澈～喝來還真是淡而無味
雞翅的表現是蠻好的～麵條的軟硬度也可以…唯獨就是少了幾分味道
端上桌時的色香…原來是教育訓練不足漏給了調味包ＸＤ（晴天霹靂）
盤已見底的狀況,經理送來了應該給的調味粉與獨家油包
不過為時已晚….
飯後,店經理招待了兩杯視覺噴發的飲品
左手邊為雪碧搭配一球冰淇淋👉白雪公主
麥根沙士搭配一球冰淇淋👉黑牛
兩款的好喝程度勝過招牌的絲襪奶茶與凍檸茶
回顧一下今天品嘗的秦昌餅家美味全餐
雞翅通蛋多士除了公仔麵還有一份炒嫩蛋與原味厚片吐司
美味必點👉干炒牛河、皇牌蛋撻、雞尾包
信義美味最前線 192層酥皮的酥皮蛋撻#香港第一代茶餐廳檀島香港茶餐廳、絲襪奶茶始祖
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