說到蘆洲鹽酥雞 之前都是買北港塩酥雞、北港雞排
這次發現位在徐匯中學站附近一家乾淨衛生的好吃鹽酥雞、雞排『雞窩 鹹酥雞』
雞窩 讓人想到台北雞湯專賣店，不過這家是鹽酥雞，特大魷魚、鹽酥雞、雞排都很有水準
重點是衛生乾淨、使用脫油機吃起來乾爽不油膩，附近鄰居、學生下課都會來買的好吃推薦
雞窩價格、菜單
雞排65、鹽酥雞55、薯條25、銀絲卷20、甜不辣25
客製化(辣度、蒜頭、胡椒）
雞窩的超大魷魚真的很大根、老闆來再退冰
去骨鹽酥雞第一次油炸到金黃，皮酥肉多，點餐後2次油炸
雞窩使用脫油機，吃起來真的很乾爽
使用的是新鮮蒜片、處理過不嗆口、搭配鹽酥雞很對味
不管是什麼品項，油炸到剛好金黃就起來脫油
袋子真的沒有泛油光喔
不剪切的雞排咬起來才夠爽快、肉汁不會流失
男生手掌大，佔滿整個鐵鍋上，撒上胡椒就很好吃
鹽酥雞是真的很厲害，皮薄酥沒有裹太多粉的感覺，肉汁也新鮮
甜不辣油炸過超級脆！保有魚漿的Ｑ度，表面酥脆的像零食一口接一口
銀絲卷瀝油後吃起來外頭酥酥的QQ跟小果一直說還要還要
馬鈴薯的薯條應該是好市多進口的那種，單吃就很好吃
下課時間鄰居陸續來報到，應該都是常客～點餐很熟悉
這雞排實在太juicy了！地瓜粉的傳統雞排皮真的很香酥，簡單的胡椒就很夠
肉汁很多～光看快滴下來的模樣就流口水
不是特別厚但雞肉新鮮、份量很滿足～沒食慾的時候當下午茶、晚餐、宵夜都不錯
愛吃鹽酥雞、雞排一定要收藏
雞窩
新北市蘆洲區中興街1號(民族路、中興街交叉口）
電話：0926 037 212
營業時間：16:00~00:00 週日公休
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