新北最夯銅板爆漿小籠湯包『56巷口湯包』在地的地標美食，直接用路牌當店名
隱身在板橋裕民夜市的56巷口湯包，不分平假日、用餐離峰時段都是大排長龍…不想注意都難
手工現桿餅皮、使用當日溫體豬肉，皮薄湯汁鮮甜、肉餡調味也很好，不沾醬就很正點
標配一籠湯包配蝦仁燒賣，晚上六點蝦仁燒賣已經賣光了！！想吃請趁早
板橋排隊美食、裕民夜市必吃推薦『56巷口湯包』
裕民夜市 56巷口湯包
地址：新北市板橋區裕民街56巷1號
營業時間： 16:30-22:50 週三公休
電話：0963-221-258
沒辦法開車進入、機車可
56巷口湯包 現做手工湯包，一個小小攤子大概6~7個工作人員
販售的品項以小籠湯包為主、蝦仁燒賣因為造型可愛也是第二必點
56巷口湯包環境
座位多了室內冷氣區，明亮乾淨很舒服
點餐要先結帳
56巷口湯包｜價格、菜單
小籠湯包8顆90元、現蒸麻辣臭豆腐75元、蝦仁燒賣120元
56巷口湯包雖然走平價路線，可是用料真的實在
選用溫體後腿豬肉餡，手桿麵皮～現場包現場蒸，等待絕對值得
雖然六到七個人在分擔，卻是忙到一秒不得閒，外帶內用不間斷
光看這個點餐單就知道有多少人在等～而且還是用餐後結帳！真的佩服老闆的信任
56巷口湯包必點推薦
招牌小籠湯包$90
皮超透、摺痕很美~最近改成內用的皮比較完整
以前的皮好像更薄透一點
喜歡蔥花的可以把蔥花塞入湯包裡，這個樣子讓人想起苗栗一家蔥到爆鮮肉湯包名店
不過自助料理檯沒有提供蔥花了
地表最爆的蔥蔥湯包「鮮肉湯包」巨無霸湯包咬下去要小心噴汁、現場吃配上辣椒超讚
湯汁鮮美、淡淡的蔥香，肉末新鮮
蝦仁燒賣$120
每一顆燒賣都有蝦子在上頭
造型像是一朵花可愛極了
湯汁多了鮮味，湯汁也很飽滿～跟傳統的燒賣是純肉餡不同
搭配薑絲辣椒跟烏醋，更好吃了
現蒸麻辣臭豆腐$75
上頭肉末、蔥花還有底下辣油，又臭又香
清蒸的臭味比較溫和、氣孔吸飽湯汁很過癮
麻辣的辣度其實尚可，配上肉末、蔥花真的很讚
常客還會加點大餅捲牛肉，這樣才是完整的56巷口湯包滿漢大餐
大餅卷牛肉$100
紅豆紫米粥$30
滿滿都是料的紅豆紫米粥真的很好吃、甜度也剛好
不只補血、冰涼涼的吃好舒服又飽足
喜歡吃小籠湯包的朋友有福摟
來到板橋裕民夜市一定要試看看
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店家/景點資訊
- 店家名稱：56巷口湯包
- 所在地址：臺灣新北市板橋區裕民街56巷1號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 16:30-22:50
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
