逢甲夜市特色美食 烤鴨蛋餅『炳修豆漿-烤鴨蛋餅』還真的是把烤鴨夾進蛋餅裡！
逢甲除了明倫蛋餅、可以換口味吃看看烤鴨蛋餅
餅皮就是烤鴨的捲餅皮、抹上甜麵醬放入烤鴨片、煎顆蛋，比起說是蛋餅應該還是捲餅
銅板價格吃烤鴨、獨享烤鴨推薦
只是營業時間很特別，晚上五點到12點～逢甲宵夜收藏
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炳修豆漿-烤鴨蛋餅 透明櫥窗裡掛著烤鴨，還真的像是燒臘店
本來以為蛋餅80塊錢怎會有人買單、結果生意還真的是不差
配上豆漿一套 炳修豆漿-烤鴨蛋餅 100元
餅皮分成手工蛋餅、Ｑ軟烤鴨蛋餅，因為怕Ｑ軟口感會爛爛的所以點了手工蛋餅
市售的餅皮在鐵板上煎到金黃，樣子跟捲餅一樣是不切的
裡頭的鴨肉並不多、吃到比較多是蛋跟甜麵醬，中心點有鴨肉比較好吃
喜歡吃烤鴨捲餅的朋友可以姊解嘴饞，獨享銅板烤鴨
地址 台中市西屯區福星路547號
營業時間 17:00~00:00
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