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光臨微風松高已經有段日子

打從開幕的texas roadhouse無敵牛排 & 排到深處無怨尤的超黑豬排伊勢路日式豬排

最近人潮漸散去的情況下~可以再補一些美食餐廳微風松高 『天香樓mini』亞都麗緻大飯店天香樓推出小資套餐~搶攻不傷荷包享受道地杭州佳餚 *必吃的杭州東坡肉&鮮蝦爆鱔麵*

我還挺少涉略中菜料理~其實是蠻愛吃的~只是不知道少人怎樣點餐

感謝上帝讓我有機會品嘗飯店中餐廳,【天香樓mini】

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承襲【台北亞都麗緻大飯店天香樓】的經典杭州菜,【天香樓mini】精選傳統杭饌中的招牌料理及功夫小菜,

提供近三十道料理,並以「mini」美食形式呈現,讓菜色選擇更彈性多元,引領簡捷「杭系食尚」的美食風潮,

以更大眾化的價格,結合簡捷的取餐享用流程,邀請消費者感受道地百年杭菜的創新體驗。

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動線很日式~裝潢也很簡約平易近人

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自取小菜然後到櫃台結帳買單

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點購個人套餐還享有飲品買一送一

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不收一成服務費

所以凡事請自己來

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蠻特別的茶品專區

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提供的日式蕎麥與日月潭紅茶茶包~自行回沖

沾醬區很精緻

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餐具需要自取

蠻有質感的是瓷器

但….端的時候要小心不要摔破微風松高 『天香樓mini』亞都麗緻大飯店天香樓推出小資套餐~搶攻不傷荷包享受道地杭州佳餚 *必吃的杭州東坡肉&鮮蝦爆鱔麵*

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點餐後要先結帳

熱食均為現場製作

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我蠻喜歡這面灰鏡~ˋ直接把餐點寫在其上

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檯面上小菜不如想像中膨湃(單人套餐升級附上兩款小點)

但是看來既衛生又可口

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本人就是無肉不歡

當然點了兩款肉(醬鴨是用點的~可以詢問店員)

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溏心燻蛋

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烤麩

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花雕醉雞捲

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選定座位後~領取BB CALL

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候餐之際~可先品嘗小菜

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最近跟鴨子超有緣-杭式醬鴨

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很像鴨賞的作法

杭州料理是以鹽保存食物~所以吃來略帶鹹味

天香已經改良鹹度…吃來鹹香~搭配大蔥一併食用

不肥不柴~很下飯

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入味熟度適中的糖心蛋

單吃就很優

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花雕醉雞捲

紹興酒香氣迷人~雞肉選的部位吃來特別可口

皮qq的~肉很嫩而juicy

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我在鼎泰豐愛上烤麩

天香的烤麩沒那麼甜

是香菇與筍子的傳統風味結合

湯汁充沛~吃來好嫩

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鮮蝦爆鱔麵

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有點出乎意料的有深度

爆炒過的鱔魚口感帶酥香

蝦球的處理方式也很緊實

重點再融入蠔油當湯底

喝來超輕甜~並帶出海鮮的鮮味(無油光~喝來好有深度)

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麵條煮得很好~軟硬適中

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蠻建議兩人分食~份量不少~約是小飯碗的4-5碗

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杭州東坡肉(用甕盛裝整塊肥瘦比例完美的五花肉)

浸漬在老抽的醬油裡~撈起耀眼奪目

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厚度很完美~單人吃稍嫌多~怕會膩

兩人分食剛好

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直接放在飽滿的白米飯上~並淋上甕裡的醬汁

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單純醬汁跟白飯已經讓人不自覺多爬幾口

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搭配上筷子一夾就分離的東坡肉

還真是引發食慾

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順便一提~店內的茶包

日式喬麥茶喝來蠻清淡的~不苦澀~但沒有台灣茶葉的回甘

日月潭紅茶就超級好喝~跟我在當地買的好茶葉風味旗鼓相當

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這是我們的雙人套餐

吃完主食跟小菜後~總要個完美的結束

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我長那摩大~還是第一次品嘗甜酒釀

容器很美

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加入橘瓣的酒釀喝來甜中有果香

酒釀的酒味並不如我想像中的可怕

溫熱的甜品喝來有幸福養生的感覺

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湯圓無餡不歡的我~很期待裏頭賣什葫蘆

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芝麻內餡~不甜卻香濃

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單點的料理單價

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加上一點點~美味升級

不需要花大錢就可以品嘗五星大廚的杭州道地好料理微風松高 『天香樓mini』亞都麗緻大飯店天香樓推出小資套餐~搶攻不傷荷包享受道地杭州佳餚 *必吃的杭州東坡肉&鮮蝦爆鱔麵*

唯一美中不足是要自行拿瓷器碗筷(但不收服務費實在沒辦法)

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One comment Add yours
  1. 價格沒有想像中的貴
    二人這樣吃真的滿享受的
    那塊東坡肉還真誘人
    酒釀在冬天吃起來很幸福
    可是現在是夏天XD
    版主回覆:(06/04/2015 06:16:28 PM)
    沒錯~但這種地方要是推出個豆花或是綠豆湯應該很傻眼XD
    以飯店推出的水準來說~醬子確實還蠻能接受的

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