台北士林人氣最高的排隊拉麵店『長生塩人 劍潭』近鄰士林夜市
每天晚上經過總是排隊拉很長，招牌鹽味拉麵一碗只要150元，加雙倍肉35元！
湯頭清爽，每日自熬八小時神秘金湯
舒肥雞肉軟嫩、炙燒叉燒噴香，一碗可以吃到兩款肉品～難怪隨時隨地都是人！
愛吃拉麵或是不想呼朋引伴的拉麵控可以收藏
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士林夜市最好吃的涼麵原來是這家『冷記涼麵』菜單、小菜三樣100也太佛系
長生塩人 劍潭 位在士林夜市的另一頭，鵝肉川附近！
之前買宣原草莓蛋糕經過，燈籠一亮人潮就開始往後拉長
好奇殺死一隻貓加上網路評價很高，這天跟阿吉妹妹三人開始50分鐘的排隊
人到齊才可以進去，3個人很容易拆成兩邊！
地址：台北市士林區劍潭路6號
營業時間 17:00-00:00
劍潭站2號出口對面
收費停車：日月亭臺北表演藝術中心停車場
電話 0975 714 538
門口很有日本街頭拉麵店的味道，內用區僅可容納10位左右的客人，翻桌率算快
長生塩人 劍潭也是2022票選拉麵愛好會的名單之一
長生塩人 劍潭點餐前會先介紹，意思就是都好吃～小菜也好吃、鹽味是招牌、炒麵是限量！
麵條也可以加價升級口感帶硬的麵體…有講等於沒講
內用飲用水自取
座椅底下還有櫃子可以置物，牆壁上有掛勾可以吊掛衣服，環境小巧而溫馨
招牌鹽味拉麵真的只要150元好便宜！不過店員在外頭先說～大家幾個人點幾顆溏心蛋喔
顧名思義就是拉麵裡面沒有蛋
兩碗鹽味拉麵、一款加肉、一款加白飯，另一款醬油拉麵
溏心蛋很新鮮、浸漬和風醬汁的味道不多
黃金泡菜兩款表現都很好，蘿蔔、娃娃菜，同一種醬料兩種爽脆感
這是加價雙倍肉的鹽味拉麵，感覺肉片是外面的1/3、所以兩倍感覺是正常拉麵燒肉量
以舒肥處理的雞肉很嫩、叉燒肉很香～因為現場炙燒過，不過就是不夠塞牙縫
麵條細細的、一開始吃覺得適中偏硬很棒，吃到第三口會覺得比較沒有彈性
單純的鹽味湯頭蠻好喝、也耐喝，就是熱度不夠比較可惜
撒上七味粉增添辛辣的香氣～也很推薦
出餐速度很快～另一碗醬油拉麵的湯頭就熱很多
醬油拉麵的湯頭更香一些，不過奈喝度還是鹽味比較強
湯底放娃娃菜是覺得有點奇怪，加入的紫洋蔥跟蔥花比例很少，所以對湯頭的影響度不大
我們三個都給鹽味高分，因為醬油的湯頭單喝比較膩
國產飯是要吃完麵給店員做泡飯的服務，不過我們單純請店員幫我們裝一碗，對方也同意
服務挺親切的
針對醬油拉麵，點白飯搭配起來蠻不錯的！有興趣的可以試看看
長生塩人 劍潭，生意超好、評價很高、服務算親切，交通更是便利！
只可能個人覺得份量有點單薄、價格雖低於一般拉麵卻肉量降低很多
溏心蛋點完加上肉差不多也是245元，這樣就少了價格的競爭力
湯頭鹽味蠻好喝的，麵體比較弱～就是清淡適合喝湯吃麵，以家常的期待用餐會更好
離開才需要結帳～還有洗手間喔
長生塩人 劍潭地址：台北市士林區劍潭路6號
營業時間 17:00-00:00
劍潭站2號出口對面
收費停車：日月亭臺北表演藝術中心停車場
電話 0975 714 538
店家/景點資訊
- 店家名稱：長生塩人 劍潭
- 所在地址：臺灣台北市士林區劍潭路6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
- 店家電話：0975 714 538
- 備註資訊：
劍潭站2號出口對面
收費停車：日月亭臺北表演藝術中心停車場
