台灣唯一文旦柚伴手禮主題店在花蓮『文旦復興』主打的青柚燒，柚皮43%+果肉57%的黃金比例
誰說柚子只有中秋前後才能品嚐，韓國把柚子醬發揮得淋漓盡致，其實台灣品牌『文旦復興』也在台灣文旦上下足功夫
像是青柚燒、文旦酥、香柚小麻糬、柚見花蓮薯、….等獨家文旦甜品
店內還有文旦精油、柚香手工皂、抗菌洗手乳、洗碗精、防蚊液…等生活用品
真的是好逛又奇特，文旦復興真的復興了柚子的特色
來花蓮除了花蓮薯、花蓮麻吉、花蓮剝皮辣椒、花蓮鳳梨酥～讓吃柚子甜點更感受台灣的秋意
文旦復興｜交通方式＆停車資訊
地址：花蓮市中山路193號
路邊停車格，前公正包子旁
電話：03-8350011
營業時間：09:00~22:00
臉書 https://www.facebook.com/RevivalOfPomelos
官方網址 https://hualien-dessert.com/
文旦復興｜環境
花蓮有各種主題的伴手禮、名品土產店！就唯獨文旦只有在花蓮的文旦復興可以買到
文旦復興致力於柚子研發，延長柚子的生命力與獨特的價值
文旦柚的維他命C含量是檸檬的三倍、蘋果的七倍
不過其實也不奇怪～畢竟韓國柚子醬都可以大賣了，當然要愛台灣一下
玲瑯滿目的周邊商品加上可愛的包裝，真的是超好逛～每一款都想試看看
招牌就是榮獲日本國際伴手禮競賽金牌獎『青柚燒』
嚴選頂級鶴岡文旦製作內餡，黃金比例柚皮43%+果肉57%～皮薄料多好過癮
而取代鳳梨內餡的『文旦酥』也是超人氣
不添加防腐劑，送禮要注意保存期限喔
柚見花蓮薯 使用花蓮健康蕃薯與文旦柚
蠻讓人驚艷的是口感綿密還吃的到柚果肉，酸甜讓唾液自然分泌
文旦復興｜特色產品
牛軋糖一直是台灣年節最愛的零食之一，包入柚子果肉的柚柚牛軋糖也讓人期待
這裡看到了柚柚牛軋餅，討厭吃甜食的姊姊更愛鹹甜迷人的香蔥蘇打餅夾入牛軋糖
使用花蓮在地老欉文旦柚
牛軋糖系列因為沒有添加，會隨溫度產生口感軟硬差異屬於正常
小包裝的香柚小麻薯跟花蓮薯麻糬，因為有著花蓮必吃麻糬的代表性也各拿了一包
私心大推 文旦復興 青柚小丸子
口感更Q不黏牙～柚子的清香讓麻糬不在是米心的感覺，像軟糖一樣甜在心
最棒的是低熱量無負擔，送女生超加分
店內提供了三款招牌試吃，必買的文旦復興 青柚小丸子、柚見花蓮薯、榮獲日本國際伴手禮競賽金牌獎『青柚燒』
文旦復興的商品因為包裝很可愛，也是花蓮限定商品～送這個最有來花蓮到此一遊的概念
文旦復興｜必買推薦
買禮盒就有專屬紙袋，這樣也比較好看
第一大推當然是連日本都讚賞的青柚燒，年節送禮特別有面子，畢竟好吃送出去才不會被打槍
柔嫩的餅皮上頭烙印上『柚』的字樣，拿起來沈甸甸～果然用料超飽滿！每一口都是柚子的酸香甜不說，還吃的到果肉！
一次吃1/2搭配台灣茶剛好滿足
前陣子送禮發現原來鳳梨酥旺旺來不是每個產業都可以收的，像是醫院那類的就不能旺旺XD
這時的文旦酥就派上用場，他們家的餅皮烤到酥化在口中～奶香中帶點微鹹，吃起來好刷嘴
因為本身的酥度剛好讓口感層次更加豐富，也可以放入烤箱加熱感受柚子在冬天的溫暖
無添加防腐劑的柚見花蓮薯，使用養生的蕃薯、頂級柚子，這樣的組合高纖又有飽足感
造型像泡芙的柚見花蓮薯，建議先喝一口茶、再咬一口～這樣的柚子香能在口中更加擴散出獨特的清香
還能在舌尖感受柚子丁，有別於甘醇的蕃薯風味，柚子的酸香更能一次吃兩顆
拜託大家買這個，青柚小丸子～光是可愛如珍珠般的小巧玲瓏，咬入口中的ㄋㄣＱ，不黏牙的滋味讓人一顆接一顆
QQ跟果果兩個人掃了半盒！買太少會後悔
牛軋糖加入柚子皮的滋味很特別，就是同時能感受奶香又能吃到柚子果肉，搭配爽脆的花生～這個送給長輩當下午茶很讚
姊姊獨愛的牛軋餅，蔥餅好酥脆鹹香的單吃就很喜歡，夾入了牛軋糖後多了股酸香甜
會推薦不要太冷的時候吃，不然要咬一下 XDD
文旦復興果然是很用心在製作以文旦為主題的食品，風味上完全無違和而且非常有特色
來到花蓮當然要買當地限定的伴手禮才算到此一遊
店內還有一些柚子鹽、防蚊液、蠟燭、洗碗精等送禮好看又實用的商品
有機會到花蓮玩一定要走一趟『文旦復興』
花蓮市中山路193號‧03-8350011
花蓮市中華路13號‧03-8337777
站前店國聯一路57號‧03-8330608
店家/景點資訊
- 店家名稱：文旦復興
- 所在地址：臺灣花蓮市中山路193號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-22:00
- 店家電話：03-8350011
- 評價：★★★★
