宜蘭礁溪甕仔雞『火山爆發雞』菜單、免費豬油飯吃到飽、免費停車場

火山爆發雞｜交通方式＆停車資訊

火山爆發雞礁溪總店

✅特約專屬停車場提供

✅免費豬油拌飯

✅外帶烤雞外帶菜「免下車烤雞」

地址 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號

營業時間週一～週四9:00～20:10、週五～週日9:00～21:30

電話：03-988-8119

火山爆發雞｜用餐環境

鐵皮屋裡吃古早味最有味道

燈光很黃、當天4:50左右有好幾桌

大概晚上六點坐滿

其實宜蘭礁溪很多甕仔雞都有採訪、也分辨不出哪家最好吃

妹妹說火山爆發沒吃過就吃看看吧

是豬油不是雞油，內用豬油拌飯吃到飽～不能打包

他們家的豬油真的很香喔、淋上醬油膏不用配菜就可以吃很多碗

外帶一碗白飯是10元

火山爆發雞｜菜單

火山雞一隻現在漲價為750元，五個人吃一隻綽綽有餘

青菜類最低100元、海鮮、炸宜蘭糕渣這邊都有

店內使用的是符合SGS衛生標標誌的同安雞

火山爆發雞｜必點料理

當天五個人飢腸轆轆的先嗑了一碗豬油飯，菜不會死鹹就是單純愛吃他們家的豬油飯

必吃的桂竹筍很嫩又大盤

溪蝦是目前看過最大隻的、咬起來蝦觸鬚還會刺到嘴巴

飽有蝦肉的甜味跟香氣不是只吃炸蝦米的感覺

炒山蘇很脆味道也好

溫泉地瓜葉不是用炒的、川燙拌入蒜頭整個很糊爛的不推薦

炒海瓜子味道可以

蒜泥鮮蚵超肥～跟吃生蠔的感覺一樣，不吃生蠔的會覺得有點生

不過本體牡蠣是很新鮮的

甕仔雞上桌、雞皮很亮、搭配胡椒粉跟醬汁沒有給雞油喔

雞肉很嫩、撕開的時候不只會冒煙還有雞汁滴在盤子上

不過少了柴燒的香味有點可惜

谷哥好評再送主廚快炒青菜一盤、比單點的地瓜葉好吃XD

平均一個人500左右、免費停車還有豬油拌飯吃到飽，宜蘭聚餐推薦『火山爆發雞』

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