中崙鯊魚麵(遼寧夜市美食)
台北市松山區八德路377號 / 02-2776-4297
如果你還在想深夜能吃蝦咪當消夜.中崙鯊魚麵意外的很喜歡.重點是也不用大排長龍.加上清淡很好消化XD
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燙青菜大份50(小份).看來很過癮
空心菜頗嫩.單吃就好吃
鯊魚麵75(左邊為周的湯麵/右手為我的涼拌乾麵)
麵條分為寬麵及細麵
我大力推荐細麵
攪拌起來非常EASY
上頭的鯊魚肉很多
些許的韭菜X豆芽菜X芹菜
湯麵看起來份量好像有多一點
乾麵趁熱攪拌
細細的麵條充滿家常的風味.煮麵時間很剛好.麵條不容易斷裂
鯊魚麵裡頭的肉很嫩.重點是新鮮.無翅好口感.魚皮膠原蛋白特別豐富
大骨湯裡帶點香麻油.喝來不膩口.沒有太多味素的感覺.喝完不會口渴
即便我們都是肉食主義者.鯊魚麵相當意外的吃來不枯燥
涼拌鯊魚麵的醬汁非常適合炎夏.沒胃口也會覺得美味的清爽感
細麵很容易吸附湯汁.口口都是滿滿的幸福
宵夜新選擇.清爽美味又無負擔
