天母必吃美食『忠誠山東蔥油餅』沒有添加豬油、味素卻超香超好吃！
麵團發酵到胖嘟嘟，擀皮到10吋大小
鐵鍋上煎到蓬鬆金黃，就像抓餅的作法反覆擠壓～咀嚼得到老麵甜味，淡淡的鹹蔥香、外層酥脆太ㄕㄨㄚ、嘴了
燈亮有餅 雖然不是店名卻成天母在地人口中最美味的蔥油餅回憶
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忠誠山東葱油餅｜交通方式＆營業時間
燈亮有餅– 忠誠山東葱油餅
地址：台北市士林區克強路3號（明德站走路11分鐘、石牌站18分鐘）
公車 克強游泳池
營業時間：09:00-19:30
電話：02 8866 1626
忠誠山東葱油餅｜環境
阿姨一個人要顧五個鐵鍋、就像曬棉被的翻面過程相當有趣
每個阿姨都很有衛生的帶口罩、扎頭髮或戴帽子
發酵麵團圓胖胖的看起來好療癒，現桿皮到10寸大小
超大張的蔥油餅光是翻面就像曬被子一樣有難度
用五個鍋子完成悶蒸煎烤，就是這種用心的煎餅技術難怪吃起來不一樣
忠誠山東葱油餅｜菜單
店內只賣三種、蔥油餅、厚餅、生麵糰，買整張最划算喔
買生麵糰、厚餅先說，現場大家都買好多袋
忠誠山東葱油餅｜必點料理
蔥油餅煎到金黃蓬鬆沒有油光，蔥花平均的在每一塊餅皮上
雖然有賣半張跟1/4張，但是大家都是排整張的買，有時候買兩張
回家氣炸後一樣美味
邊角金黃香酥、淡淡的綠色看得出蔥花給的很誠意
外酥內有點麵粉香，剛出爐熱呼呼的裡頭還有熱氣飄出～一吃就停不下來
本來一包會分3次吃完，結果邊走邊吃一包就吃光了
半片大概是一包，可以請他們切小，就是1/8對切～變成16片更方便走路吃
店家/景點資訊
- 店家名稱：忠誠山東蔥油餅
- 所在地址：臺灣台北市士林區克強路3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-19:30
- 店家電話： 02 8866 1626
- 評價：★★★★★
