柚居酒屋
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地址：台北市遼寧街252號
務必訂位:02 2503 1131
民生東路巷內-近台北大學門口…停車便利
走過有點難以不注意的高掛紅燈籠…居酒屋本該如此
相當親切..幾項招牌美味也不貴.安格斯無骨牛小排290!!
小小的吧台區~透過玻璃可以看到炭火串燒的過程
老饕與熟客都是坐在吧台區與老闆聊天
挑戰現榨生啤酒~第5杯之後…女中豪傑~GOGO
不免俗~來居酒屋就要來一杯
我喜歡那種白鬍子的泡沫.冰涼啤酒完全透心涼
自製的私房辣味泡菜~脆X辣X微甜..非常推薦
女孩最愛的柚子酒… 還有少女阿凱的水蜜桃果汁
小小一盅的生山葵章魚150
冰凍的口感最特別~新鮮的生山葵風味就是不一樣~有嗆味而香
用料實在的小章魚~底下是黃瓜絲.口感比黃瓜丁更優秀
烤飯糰的功夫…大大讚許
左手邊紅通通的是大葉明太子飯糰/右手邊是鮭魚蝦鬆(外頭海苔風味)
明子子逼逼波波的在口中炸開
外頭的飯糰烤的口感極佳.不鬆散
鮭魚與蝦鬆混和~鮭魚是新鮮鮭魚~居然還有魚翅!!
同樣的口感很棒.吃來一點都不單調
想要吃飽不花大錢~先來吞兩粒飯糰即可
手藝極佳.風味很特別喔..尤其是大葉的獨特香氣
日式豆腐120
滿滿柴魚片.搭配一點嗆味的山葵泥.醬油是薄鹽的.豆腐外酥內嫩
馬鈴薯燉牛肉220
牛腱肉X大塊馬鈴薯X紅蘿蔔~香氣四溢.與電視裏頭湯汁收很乾的燉肉不一樣
馬鈴薯與紅蘿蔔入口即化.牛腱肉的口感也燉煮的很容易吞食.整體是個很下飯的煮物
雞肉串燒50/本
雞皮香酥~而肉汁很鮮.鹽味就很好吃了
松坂豚肉50/本
松坂的油脂分布均勻~烤的帶有脆度同樣是新鮮的豬肉風味
鹽味最吃得出來肉質
牛舌70/本
厚度很優秀.烤工也不差.基本上沒有太多的調味~就是最原始的牛舌風味
明太子燒雞翅140/2本
雞翅雖然不大隻.但是明太子塞的超滿.口中爆炸的口感.腿肉很嫩
Babe愛吃肉.安格斯無骨牛小排290
安格斯的油脂部位很甜.蒜片很對味..我喜歡5分熟的牛小排.店家會烤到7-8分熟
嚴烤青干魚下巴290
肉質很緊實.不乾澀的好口感.熟度適中.肉細緻美味
比較特別的是蘿蔔泥的搭配法…特別日式
解膩無魚腥感…深海新鮮的海魚果然不同
獨家新鮮貝類…老闆招待der
新鮮真的超好吃~單純大海的味道.還有彈牙的口感
櫻花蝦高麗菜130..份量不少喔.不屬於台式油膩作法.相當match
泡菜培根捲60…塞滿滿的辣味泡菜~超過癮
限量的金針菇培根捲~我好喜歡珍菇的口感搭配
培根烤到油脂逼出~又不會太乾…非常滿意
babe推薦必吃美食:手製泡菜/雞肉串燒/培根珍菇/培根泡菜/明太子燒雞/飯糰/魚下巴
