宜蘭必吃的櫻桃鴨料理、聚餐激推的好吃創意美食
『蘭城晶英』 紅樓中餐廳
官網:http://www.silksplace-yilan.com.tw/
粉絲團:蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳
覬覦已久的宜蘭名店:蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳
感謝周先生幫我完成夢想
夢想實在很小:通過饗宴互動式鐵板燒>掌上明珠無菜單料理>今天總算踏上無人不曉的櫻桃鴨奢侈五吃之路
沒訂位你就吃不到.說10次.吃不到
另外就是假日>請四人起跳來品嘗>今天我們是超奢侈的兩人品嘗4人精選特餐3999
蜜香紅茶
時令水果:西瓜汁.這個普通XD
蘭陽美味-五味中卷
新鮮好吃.份量不少.酸甜開胃
周先生傻眼的梅汁番茄
他很後悔讓我點這個…我以為這個很瘦他會喜歡.結果是蠻甜的.吃不多
香滷鴨小拚(霸王鴨五吃之一)
香滷小翅入味好吃.鴨肉緊實.醬汁允指.冰涼口感剛好
搭配醋溜高麗菜.酸脆解膩
五味小鮑魚
醬汁稍微多一點.鮑魚口感新鮮彈牙.QQ的冰涼好吃
已經切成4等分.優雅品嘗
最愛桌邊SHOW
現刨櫻桃霸王鴨肉X製作4種不同吃法
片皮鴨捲三星蔥(原味X炸蔥)X櫻桃鴨握壽司X鴨胸X鴨腿
光是視覺已經滿足
品嘗前先喝點解膩醒胃的果醋
即便是鴨胸>櫻桃鴨一樣不乾柴>細緻的鴨汁一起品嘗
兩隻鴨腿.片下大塊的腿肉.鴨皮是重點
鴨胸份量不少.單吃或是沾上特製醬汁都不錯
如果現場有一碗熱飯.撲滿鴨胸及淋上鴨高湯.奢侈爆炸又不肥胖
鴨腿已經夠是好吃.精華在油脂已經化掉的鴨皮.天殺的人間美味
請單吃好嗎!!沾醬是浪費
特製超薄蔥餅.不硬.而且看得出裏頭的料快爆出
我偏愛炸蔥的香.結合鴨肉.單吃就是豐富味蕾.捲餅皮很薄.一點都不佔胃.炸蔥的口感很好
周先生偏愛青蔥沾上鴨肉醬.他覺得清爽
被我評為天菜美味:櫻桃鴨握壽司
鴨皮的酥.鴨油的入口即化.搭配手握過分量剛好的米飯
一口品嘗.已經是飛天了.怕胖周先生跟我一起掃光這一盤
鴨蔥油拌三星青蔥
已經過油的三星蔥吃來就很甜不嗆.很嫩部會粗糙.淋上些許鴨油就好.剩下的鴨油可以拿來拌麵線
哈哈~麵線請自己生出來XD
油爆鮮蝦
蝦子是肥美的.殼經過油炸緊縮.有點難撥
默契極佳的周先生撥好殼.蝦子沒有多餘的調味.單純是過油的蝦蝦風味
外殼的油不會吸入蝦子裏頭
三杯鴨骨(一鴨五吃之一)
靠近骨頭的鴨肉特別細嫩.三杯風味超香下飯.因為雙人品嘗.實在是單吃就好
慢火白菜煲鴨湯
鴨湯呈現乳白色.一點油膩感都沒有
裏頭的鴨肉帶有些許的肉汁.白菜也已經入口即化
品嘗多道風味比較重的佳餚.熱呼呼的鴨湯非常暖胃
最後是杏仁豆腐
我跟周本身不愛超濃郁的杏仁風味.這道甜湯卻讓我們吃到見底
杏仁搭配微甜的鳳梨湯.相當解膩而不會過度飽
最殘酷的是帳單
外帶吃不完的美味佳餚.打包的相當完美.重點是不織布提袋超好用
站起來發現蠻撐的…記得到中庭散步
對面是SPA會館
中庭確實很美
蘭城晶英宴客相當有面子喔.超美的婚紗小物擺設
雖然沒住過 蘭城晶英酒店>LOBBY蠻美的可以拍拍
櫻桃霸王鴨確實有驚豔到我>尤其是握壽司>天殺的可口
一鴨5吃其實不只5吃.我個人覺得相當有特色
3999/4人品嘗.平均一人一千多元.把這裡當無菜單料理的心態消費倒是不特別貴
分量很多.還可以打包當隔天午餐XD
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櫻桃鴨握壽司真的是夭壽好吃，入口即化的口感真讓人驚豔
版主回覆：(05/02/2016 08:35:58 PM)
超愛，這個吃3捲還是口齒流香
其實鮮蝦是頭剝掉直接吃啦哈哈
版主回覆：(06/30/2017 02:59:27 PM)
真是謝謝你