日暮里車站必吃的雞白湯拉麵『雞肉拉麵 ぶらり (麺･酒処 ぶらり)』隱藏在巷弄美味藏不住
連續蟬聯兩年必比登推薦拉麵，濃郁的金黃雞湯是目前喝過最像雞窩的醇厚雞湯拉麵，建議加點一碗白飯把所有精華一次舔光
日本美食公信榜tabelog3.71高分，實際品嚐也超級有記憶點繼心齋橋的雞Soba 座銀，日本最愛的雞湯拉麵推薦
麺酒処ぶらり｜交通方式＆店家資訊
麺酒処ぶらり 為雞湯拉麵專賣店
地址 5 Chome-52-5 Higashinippori, Arakawa City, Tokyo 116-0014日本
從日暮里車站南口右轉1分鐘抵達
電話 +81 3-3805-9766
營業時間
星期一～五 11:30–14:30, 16:00–22:00
星期六、例假日 11:30–15:00, 16:00–21:30
星期日 休息
右轉看到中華食堂對面巷子就到了，很容易錯過喔
麺酒処ぶらり｜用餐環境
麺酒処ぶらり｜菜單
使用點餐機點餐、分成雞白湯、清湯、沾麵
我跟小菲都點了招牌雞白湯＋蛋（babe則是辛雞白湯拉麵+蛋）都是1050日幣
點餐單交給服務生後，由他們安排入坐
麺酒処ぶらり｜必點料理
我們抵達的時候是一點，本來只有三桌，後來1:30瞬間坐滿了
桌上只有簡單的調味料，白醋是用來降低雞湯濃度的，胡椒粉、辣椒粉
提供面紙很有誠意
點餐完才發現有新品，辛雞白湯擔擔麵
廚房不能拍，只遠遠拍到連續兩年必比登推薦
上桌的雞白湯拉麵跟想像中不同喔，是乳白熱的濃郁雞湯、雞肉切的很厚不是舒肥是帶皮的手綁里肌肉切片
辛雞白湯也只是撒上辣粉、一開始看真的是很平凡，這碗的肉塊比較散但是不失口感的扎實度
碗公很深、雞肉新鮮好吃又大塊，帶皮吃起來也不肥，麵條偏粗有彈性
吸麵的時候濃郁的雞湯瞬間入口，也太溫暖了！超級濃郁～根本是喝滴雞精
濃郁到最後幾口有點鹹，很想叫一碗白飯喝光它！沒想到日本有這種湯頭的雞白湯～根本是醇厚雞湯專賣店
喜歡喝台灣雞窩那種雞湯的一定要收藏『麺酒処ぶらり』
