內湖手藝最強早午餐『OMNIVORE雜食者』從前身『Little Sprout小初芽』後更名為Omnivore雜食者
豐盛美味的早午餐讓babe大概一路追隨5年，早午餐自由選搭配是最加分的地方，客製化自己喜歡吃的食物
雜食者位在捷運內湖站、金湖路上近美國在台協會
開放式露台的風格設計，加上這條路上的車流量不算大的相對寧靜
走在街道上會有種漫步在加州UC Berkeley學區的錯覺
雜食者主打原型食物，大量地天然食材
樸實調味搭配厲害的烹調技巧，讓吃美食也能沒有負擔～
Omnivore雜食者｜店家資訊
營業時間 9:00~17:00 每週二固定公休
電話 070-1018-2730
地址 台北市內湖區金湖路57號
捷運 內湖站
低消為一個人$280，自帶酒開瓶費$300
溫暖的木質調，大片玻璃讓自然光灑落餐桌，好天氣在露台用餐更舒服
Omnivore雜食者｜用餐環境
雜食者相當受到附近上班族的歡迎，外國朋友多到還以為在國外
假日的家庭客居多、店內提供兒童座椅、餐具
平日午餐、假日用餐建議訂位喔
開放式的廚房除了乾淨、更厲害的是沒有一絲油煙味
Omnivore雜食者｜菜單
甜點、啤酒及新品會不定期更新在線上菜單，掃描QR code看最新菜單!
Omnivore雜食者｜必點料理
木盆沙拉進化版 煙燻牛肉卡布沙拉 Rib Eye Roast Beef Cobb Salad
以蘋果木、胡桃木煙燻牛肉片（板腱），為牛肉增添有層次的香氣
油脂的香甜與軟嫩多汁的肉質，單吃其實就很加分
巨大新鮮得楓糖胡桃（用糖炒核桃、再用奶油跟楓糖裹住）也是超霸氣的美味
底下大量的高質量生菜，搭配上藍紋乳酪、聖女番茄、水煮蛋、鮮切酪梨佐以巴薩米克醬，拆開來吃或是攪拌吃都很推薦
芝麻葉手撕豬漢堡 Pulled Pork Burger
把豬肉做到極致軟嫩不柴的好吃豬肉漢堡，以手撕豬取代合成豬肉堡
爆量的手撕豬、自製BBQ醬、以新鮮芝麻葉搭配、還有烤聖女番茄
加分的焦糖洋蔥、還有布里歐麵包體的漢堡皮，咬下去的滿口手撕豬～口感豐富
不誇張每一口都是肉真的超滿足
靈感來自於迪士尼電影『大熊餐廳』美味神還原 芝加哥大熊牛肉三明治Chicago Italian Beef Sandwich
以整塊牛肉煎製後燉煮，最後切成薄片夾在法棍之中
並會淋上大量牛肉燉煮後的醬汁，再加入義式醃漬蔬菜、甜椒等
主廚為了製作這款大熊牛肉三明治還自製了可以吸附湯汁的歐式麵包
軟嫩的牛肉夾到嘴巴要脫臼也無法一口品嚐
夾入義大利油漬蔬菜，附上牛肉醬汁可以自己沾取
這豪邁的吃肉啃三明治真的讓人記憶深刻
貌似重口味的搭配其實清爽，女生一份絕對吃不完
早午餐自由配～除了麵包居有有司康可以選擇！
司康的奶油香氣高雅、酥酥的不會很乾，讓麵包更好吃的艾許手工奶油～一定要抹好抹滿
鮭魚、肋眼牛肉片、舒肥雞胸肉都不稀奇～居然有酥炸軟殼蟹！
不裹粉直接油炸、蟹味濃郁又多汁
炒蛋、水波蛋、起司蛋、蔬菜炒蛋選擇超多，選用葉黃素好蛋、炒蛋濃郁沒有腥味～真的超好吃
飽足高纖的燕麥粥、優格碗或是招牌的黑糖堅果優格搭配，沒有市售優格的過度甜味，黑糖也很香～攪拌一下就很好吃
地瓜塊、手壓新鮮薯條（帶皮）、菠菜炒菇、酪梨～增添飽足感
新鮮馬鈴薯直接壓完油炸、不削皮表層酥香、中間保有薯泥的軟綿，單吃就很刷嘴
推薦有如濃縮整顆南瓜風味與纖維的南瓜濃湯，加入糙米、紅蘿蔔、洋蔥等
喝起來是天然香甜，熱呼呼喝起來好幸福
雜食者的咖啡是少見非咖啡店但是咖啡豆選的非常好，咖啡濃縮與牛奶比例適中，喝起來順口不苦澀
如果不餓或是要讓腸胃咕嚕～會推薦他們家的水果果昔『綜合莓果奇亞籽飲』
藍莓、覆盆莓、草莓、蔓越莓、香蕉、不加水使用自製優格、椰子水打成泥後最後撒上奇亞籽
口感濃郁、完整的保留所有水果的香甜、喝一杯就有飽足感
雜食者不只是早餐水準，每個細節都很講究，份量十足又好吃
內湖必吃早午餐推薦『Omnivore雜食者』
店家/景點資訊
- 店家名稱：雜食者
- 所在地址：臺灣台北市內湖區金湖路57號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 9:00-17:00
- 店家電話：07010182730
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
捷運 內湖站低消為一個人$280，自帶酒開瓶費$300
