【非基因豆花】
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地址：新北市板橋區文化路一段108號
TEL：0917-592-342
營業時間：11:00~21:00
受到桶子葉的影響~我開始特別注意薏仁和麥角兩者差距(我是個好學生
)
剛好到板橋火車站旁…這間外觀真的如他所言..非常不醒目
從火車站出來.面對文化路..右轉..步行10分鐘左右
豆花跟薏仁湯同時都可以選3樣配料..而且35
台北市那堆沒良心的店..請看清楚…這叫佛心來了
滿10杯還可外送~送到內湖可能要100杯吧..我猜
就是是在南部親戚家依樣~如此沒有裝潢的客廳
沒有特別的招牌..只有這個天然有機的旗子
既然桶子葉大力推薦薏仁…當然就吃一碗薏仁消暑美白去
可選三樣料~我最愛的花生跟紅豆.還有消水腫的綠豆
這閃閃發亮的薏仁湯..裝在瓷碗裡..非常有味道
比起師大一碗35元的北港紅豆薏仁湯
這裡就顯得超級真材實料
而且配料還可選3樣
雖然是選三樣配料~.3樣料的分量可不少
以湯匙挖起來~真的是看不到湯的部分
紅豆是飽滿而軟綿的.外殼卻沒有破損
綠豆比較普通..但也同樣軟爛
我喜歡不加過度糖水熬煮的配料
吃來沒有負擔也不口渴
花生煮的很漂亮~軟硬度適中而且外型完整
關鍵重點是薏仁湯
沒有加碎冰..吃來是常溫在涼一點..也太養生了吧
口感真的有點像麥片..很透…而且天然的甜味
稠度也是天然..非勾芡
拍完美美照片~我大力的攪和開來.
就像在吃粥品依樣…好實在的料..好飽足
而且不甜..我可能連冰糖的甜度都感覺不到的等級
因為配料很實在…所以一湯匙挖起來~所有配料都吃的到
吃完感覺很健康..不冰不甜..對女生很好
健康養生角度而言也非常好
但我私心的說~在甜一點/冰一點會更好..哈哈
好多人都吃豆花~我不是板橋人~當然立馬外帶一碗做比較
老闆是個超客氣的人
如果怕太甜~可以加碎冰…但我其實是小螞蟻..喜歡稍微甜一點
我看他大方地挖上3湯匙的豆花
不小氣的選用這種吃蚵仔麵線等級的塑膠碗
師大是用杯子
或是一般用紙碗的店家..一碗要價鐵定45起跳
我只能說他真的很甘心
帶回家的豆花~配料都掉到下方去~豆花跟糖水的比例很好~不會整碗水水的
糖水不若想像中的甜膩
我個人覺得不錯~再加上一點碎冰也可以接受
豆花非傳統的那種入口即化型
他是天然的~帶有點咕溜感..但又不像布丁那摩滑..還是保有豆花的口感
桶子葉大力推薦的大紅豆
果然是飽滿好吃~比紅豆/綠豆來的甜上一些
大力撈一下料~一湯匙裡可以同時吃到3種配料
豆花的滑度~加上軟綿即化的配料~太滿足了
糖水吃到最後會有點不夠..因為料好多
我一在地強調~所以是真的!!
吃到底~還剩下一堆配料的樣子
大推~感謝甘心的老闆&推薦的妹妹
現在看到又好想吃了~~~ xD
版主回覆：(07/26/2014 10:22:23 AM)
哈哈~我可是真的有在讀你的文是吧^^