永康商圈 【照起工 茶飲炭烤三明治】 精品級中國茶推薦..銅板品嚐最精闢的茶香風味

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不得不承認~我是為了吃炭烤吐司來的

這間位在東門站5號出口…聖瑪莉麵包右轉..直走到永康公園的coco飲料店右轉…這間店走的不是醒目的低調路線

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但是…炭烤三明治還是能讓我聞香下馬

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這間店究竟有多小…就是4坪大頂多

然後…滿牆的掛畫(以最真實貼近生活的照片)與甜蜜的桃紅茶葉瓶妝點這個超迷你空間

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位置還真是不多~高腳椅就5張

店內長桌可容納約8人

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進店内聞的是茶香.看的是茶葉.聽的是輕鬆的聊天..關於生活.關於茶葉

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我以為點心類應該很多~或是食物選擇應該更豐富~結果

這裡真的是品茶的地方~碳烤三明治僅是填飽肚子的美味現場手做料理

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質感很棒的名片

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茶葉禮盒的鐵罐包裝還挺美的

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老實說店內真的沒什摩好拍的~這裡走一個質感路線

不是給你走馬看花.喝名氣的氛圍

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老闆是個很隨和的認真老實人

分享了我ㄧ杯春茶…不得不說…即便門外漢也能喝出他的回甘與餘韻迴繞在口中的茶香

冷泡茶留住了兒茶素…不會口乾舌燥

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現點現做的炭烤三明治(與手工三明治差在一個是德國黑麥麵包)

而白吐司的口感更好

斷面也是漂亮~光是滑蛋的熟度就加分了(保持嫩度跟水感)

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裡頭很簡單~就是火腿+黃瓜+蛋煎~以及少許美乃滋

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老實說沒有碳香~也沒有格子狀壓紋

但是很耐吃~就是一種吃媽媽親手製作營養又健康的輕食三明治

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點選兩款不同的茶飲

都是天然無糖..外帶的杯子簡約有質感

重點是杯蓋的設計~喝來方便~倒來也不會滴漏

老闆會準備兩個小杯子~可與朋友分享

貴妃蜜香茶80…聽來就安全~這是8成女性會點的茶飲

光是喝就有淡淡的蜂蜜香氣…茶香與果香不衝突

另依款的睡美人茶-佳葉龍茶

這是睡眠大腦會分泌的赫爾蒙吧還什麼的

反正就是會有舒眠~美夢的作用

一般的茶葉可能會喝了難眠…這可能有助於睡眠更安穩

撇開這不說…這款的茶葉喝來比較成熟

但也不是說苦味..就是沒有甜味的茶感(相較於貴妃)

店裡的茶泡的很好~保留茶香~卻沒有苦澀味

口中的餘味都是很棒的

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老闆私房的隱藏版椪風鮮奶茶

一個奶茶可以花4天製程~並且將茶與鮮奶煮成原容量的1/4

反覆得提煉出茶香..濃縮他的風味

層次感太過迷人..冰的喝太上癮

沒有多餘的蔗糖添加~單純是鮮奶的甜味

重點是…極致的濃郁茶香表現…是我活到這把年紀喝過最棒的鮮奶茶

別再給我說什摩古典玫瑰緣的茶香奶茶好喝~或是拿天仁名茶出來說嘴

喝完這杯你真的是打從心底的佩服老闆的精神

將茶葉與鮮奶的組合..做出最完美的結合永康商圈 【照起工 茶飲炭烤三明治】 精品級中國茶推薦..銅板品嚐最精闢的茶香風味

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另外老闆又花了3天去反覆煮出的大吉嶺鮮奶茶

老實説一樣是茶香味與鮮奶的絕佳比例

不是一般的茶葉直接沖入熱鮮奶調配的濫竽充數

而是種達人的境界表現

絕對值得花錢來品嘗…..但目前尚未推出…超級期待

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一般來說我會花錢喝好咖啡

因為喝咖啡讓我有種時尚的感覺

而且搭配甜點或是提神作用都很棒

今天讓我大開眼界…原來喝茶…更是門藝術

以賣茶葉起家了老板~對於茶葉的了解~從栽種到選材到沖泡~甚至是對於茶葉的”職人”等級煮鮮奶茶

都讓我太敬佩…看他說的眼睛都發亮對於製作的堅持

與精益求精的研發出新產品…不久的將來~計畫推出下午茶組合..甚至是冰淇淋

能夠以少少的錢~享受最棒的好茶~最純樸的炭烤三明治

並吸收茶葉的知識

這個麻雀空間的茶店…大大的前景看好

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照起工茶飲 台灣茶 炭烤三明治
電話:02-23943535 


檢視較大的地圖 
地址:台北市大安區永康街12巷2號 
營業時間:11:00 – 21:00(週一公休)
臉書:
https://www.facebook.com/Taiwanteahouse

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6 comments Add yours
  1. 這間一直在我口袋名單內
    到現在還沒有成行
    看完你的分享後~嘖嘖~~不立刻衝怎麼行
    雖然沒有炭香 但感覺滿清爽健康的
    版主回覆:(02/01/2015 01:11:27 PM)
    你口袋名單現在應該爆表了吧XD
    最想吃的幾間都在大排長龍~這間剛好不在烽火頭上~主要想吃的三明治沒驚豔到~反倒是茶跟奶茶~太喜歡了!!

  2. 他們的三明治
    看起來還真不錯~~
    版主回覆:(02/01/2015 02:25:55 PM)
    屬清爽健康型~不會太撐~也不怕胖^^

  3. 這間老K也有想去吃
    不過口味好少哦
    會吃不飽XD
    版主回覆:(02/01/2015 06:02:05 PM)
    真的沒有選項~就單一口味~吃素我想你跟我一樣都不愛~手工的麵包黑麥沒有白吐司的正點~老闆自己說的XD

  4. 小涼推3^^
    天啊! 那三明治有誘惑到我耶
    那麵包感覺好軟嫩!!
    版主回覆:(02/01/2015 07:56:18 PM)
    就是烤的不乾但熱呼呼的

  5. 這間我一直想吃,原來茶飲是強項,感覺一定要喝奶茶才是
    版主回覆:(02/07/2015 01:10:52 AM)
    我很少推荐奶茶~這間太厲害了!!

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