「肉大人・肉舖火鍋」－愛肉人士的天堂
mrt：信義安和站
add:台北市敦化南路二段81巷35號
tel:02 2703 5522
隱身巷弄卻裝潢的彰揚醒目
雖然是火鍋店~風格卻像是BAR又像是英國小花園
映入眼簾的是客座60%為女性XD
全店都是..小鮮肉(只有一名小美人是外場)
時尚潮流的裝潢還提供包廂空間
個人品嘗火鍋也不為過
吧台區也很舒適
重點是透明玻璃櫃內的進口水.有機蔬食…整間店都不平凡
回歸重點的點餐
大蝴蝶夾著MENU.自由抽換
餐具我也很喜歡
一大一小深盤!!比起小碗更實用
低消為400元…套餐含有前菜/醬料/甜品
開酒需要開瓶費
服務費另計(開幕期間免服務費)
副食品精選:米飯-台梗9號米/麵食:龍口冬粉
時令蔬菜一當季
火鍋湯底:酸白菜湯(目前單一)
火鍋料比較特別的是炸豬皮
肉品:豬肉比例超高!!台灣/西班牙/丹麥/匈牙利
簡直是豬肉愛好者的天堂
*蒙娜麗莎豬梅花840…以豬肉來說簡直是LV價格
*牛肉:極黑和牛沙朗1280….我簡直就是和牛殺手!!
單點區
今天是跟豬寶貝約會日
他作夢都沒想到…有朝一日還是會碰上伊比利豬..而今天要花更高的預算吃蒙娜麗莎豬梅花…吃完會有慈祥的微笑嗎XD
一切都是小鮮肉害的..他一推薦我就說好
直接將蔬菜盤放入鍋內
加入酸白菜湯
豐富的配料~繽紛的顏色
食指大動無誤
兩款小菜很有家鄉感~小黃瓜VS豆干絲
胡麻醬就是沾豬肉的好朋友
辣醬需要跟店員要~是有辣度的
副食的台梗九號米..加價20元多了私房肉醬
懷念的龍口冬粉(細)
煮滾的火鍋~蔬菜及精選配料相當彭派
意外不油膩而且清爽耐吃的肉醬…瘦肉類型.加上不鹹的醬汁
不愛吃米飯的豬寶貝…只留了2口給我
酸白菜很脆.沒有人工的過度酸
手工蛋餃.SIZE厚度都好.尤其是豬肉內餡
豆皮是腐皮.不適炸過的
豬肉丸子.手感十足
凍豆腐豆香更濃郁
芋頭一班班
非常無負擔的火鍋配料~湯頭也沒有一點油膩感
想減肥的朋友~或是針對涮豬肉..這個湯頭很合適
酸白菜很多~吃來超過癮
南瓜普通
簡直是太美了~蒙娜麗莎!!豬梅花的豬肉油花比例比較少..不容易膩
厚度也完美
沾上胡麻醬很對味
豬梅花~顏色超美的…吃來沒有很脆也不是很肥.重點是不柴
熟度掌握好的話~口感確實很好
極黑和牛沙朗…超大片~油花也很細緻
厚度依樣大方過癮..共5片
蝦米..我發現才5片..貴33
我可能在跟牛肉界的CHOLE拍照
透色度很棒.沙朗的肉質油脂較高.口感較有嚼勁
玩了..涮8下就毀了
太熟.當然不好吃..因為湯底是酸白菜..畢竟牛肉的香氣會少一半
3-5分熟最好吃
好嫩阿.大口塞入嘴裡..好滿足
湯底煮冬粉….
口感好好..入味好吃又不軟爛
餐後是綠豆湯.普通
不容錯過到化妝室…潮流
掛畫也好有形
安全手把.洗手間內有鏡子
貼心的是…洗手台還有香水….其實吃完身上沒有異味
可能是因為真的蠻清爽的
*
環境很舒適.火鍋湯底很有特色.火鍋料也算精挑細選
白飯相當好吃.冬粉吸飽湯汁加上一點胡麻醬很特別
肉質算是蠻有噱頭.尤其是蒙娜麗莎豬梅花…酸白菜湯頭就該吃豬肉
品嘗極黑和牛吃沙朗部位…因為湯底讓油花香氣不鮮明
整體感是有點貴
服務很好.目前尚未刷卡服務..記得荷包裝滿一點再來
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蒙娜麗莎豬梅花的油花很美，配酸白菜湯頭真是絕配，極黑和牛沙朗也不錯可惜湯頭不對味，話說編者似乎是和牛控呦！
版主回覆：(09/21/2015 12:39:40 AM)
哈哈哈。我偏好和牛多。但來這類