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板橋必吃、上班族排隊美食『蓮記麵食館 北方麵食小吃』
透過babe在附近上班的好朋友強力推薦
拜託我一定要吃看看何謂爆漿,而且便宜又超好吃
『蓮記麵食館 北方麵食小吃』位在六必居潮州一品粥品旁邊巷弄，12點一到立刻客滿
銅板牛肉蒸餃、豬肉蒸餃、牛肉餡餅、豬肉餡餅、超好吃北方炸醬麵
全部都是超高人氣的招牌美味
還有冰茶、小米粥喝到飽
捷運板橋站、板橋火車站、板橋大遠百銅板美食推薦『蓮記麵食館』
不誇張的中午時段人潮湧入,排隊的人跟外帶的朋友超多
想要品嘗美味的爆漿蒸餃、餡餅,一定要11:50分卡位
小米粥內用無限供應喔,暖呼呼的小米粥加糖就很好喝
夏天很熱喝冰茶也很棒,無糖很解渴
冷藏玻璃櫃裡玲瑯滿目的誘人小菜,都是35元
醬料區選擇很多,外帶提供束口袋自己裝
『蓮記麵食館』菜單、價格
酸菜炸醬乾麵（細麵）110、牛肉蒸餃95、牛肉餡餅45、小菜兩碟70（每碟35）
紅燒牛肉麵、蕃茄牛肉麵140元
炸醬麵90元、蔥油餅35、牛肉捲餅110
豬頭皮脆而Q,一點香辣很過癮
爽口的花椰菜簡單調味很適合夏日
先上桌胖嘟嘟金黃色的牛肉餡餅,一咬下去真的噴汁..沒辦法拍到瞬間的樣子超難過
餡餅的皮很酥不油膩,咬下去牛肉湯汁飽滿、肉餡濃郁
不用調味一個人可以吃一顆
牛肉蒸餃的皮很薄,湯汁飽滿
麵皮不能放冷,否則會有點乾
湯汁同樣是一咬立噴,babe咬上一小口讓他留在湯匙上..一下子就滴下來了
皮薄餡料多,牛肉味到有點太濃
建議搭配辣椒醬油、白醋薑絲一起品嚐
牛肉的扎實度可以,但是肉味冷掉後口感稍微扣了點分
但整體是水準上,價格便宜湯汁爆炸
下次會想嘗試豬肉蒸餃
最讓人驚艷的事酸菜炸醬乾麵
首先是麵條超彈牙、炸醬比例很剛好、吃得到新鮮的肉醬
爽脆的豆芽與白菜、錦上添花的酸菜..堆疊的滋味太銷魂了
價格親切、份量十足、美味度不在話下
『蓮記麵食館』店家資訊
地址 新北市板橋區新北市板橋區民安街24號
營業時間 11:00–14:00, 17:00–20:00（週日公休）
電話 02 2952 5001
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