冬天聚餐一定要吃鍋,第一次吃到這樣好吃的胡椒豬肚鍋一定要跟大家分享
台北第一胡椒豬肚鍋『火鍋106-粵式豬肚煲鍋』
台北共有四家分店，babe跟好朋友選在南京總店
開業已久卻歷久不衰的生意一直好到不行
鍋底不只有胡椒豬肚,但胡椒香氣第一的只有火鍋106-粵式豬肚煲鍋
還有香麻煲仔飯、花雕雞煲仔飯也超好吃
提供包廂用餐,低消5000元很划算
開瓶600元,交通便利：捷運松江南京站、公車：南京建國路口
常常聽朋友推薦的超好吃火鍋『粵式豬肚煲鍋』
總算是在年前跟朋友聚餐享受到這樣好喝暖心的好湯頭
用餐時間訂不到,一直到2:00才卡位成功
babe跟好友共7人訂了包廂,有景觀窗還有沙發
餐盤擺放整齊,還有新鮮辣椒、洋蔥醬油碟沾醬
瓦斯爐加熱超快速
鍋底點了兩份胡椒豬肚雞鍋、牛三寶、豬三寶各2
港式煲仔飯 花雕煲仔飯大、香麻煲仔飯小
香菇拼盤
豆腐紙（豆皮）、蝦餃蛋餃芋頭丸、排骨酥、蔬菜拼盤、馬蹄水
七個人共吃了6190,開瓶酌收600元
金黃雞湯裡頭有很多牛肚,胡椒的香氣濃郁喝起來很暖心
可以加湯,第一次品嚐裡頭的雞肉軟嫩Q彈不柴
豬三拼擺盤如花朵般綻放,伊比利豬肉
牛三拼是美牛,現切份量跟新鮮度都很好
厚度還好,大概涮7下牛肉才不老
豬肉則建議全熟
菜盤新鮮份量還不錯,菇盤煮胡椒豬肚湯很正點
火鍋料都是嚴選喔
尤其是蛋餃的蛋皮厚度實在,肉餡也飽滿
芋頭貢丸吃得到整塊的芋頭,綿密又彈牙
排骨酥很新鮮,吃起來不是醃漬很久的肉質
端上桌的花雕雞煲仔飯開蓋香氣很迷人,撒上青蔥
與鍋巴飯醬汁完整攪拌
不用吃直接吞口水,醬汁恰好花雕酒香氣四溢
雞肉軟嫩Q彈,米飯吸收醬汁帶點椒香
實在很正點
人氣香麻煲仔飯不遑多讓,花椒的麻香辣的溫和
鍋巴感吃起來好過癮,吃得到香菇與肉末
十足好滋味
這天好朋友分享了超正點的清酒
甘甜帶點米釀的香氣,很適合女孩
自然氣泡感帶點冰涼,順口好喝
喝酒不開車、開車不喝酒
聚餐吃鍋超推薦的好地方
台北第一胡椒豬肚鍋『火鍋106-粵式豬肚煲鍋』南京松江必吃鍋物
南京總店:台北市南京東路三段12號
預約專線 0225071135
營業時間 11:30~23:00
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