榮獲2019米其林餐盤推薦的『五月雪– 客家私房珍釀』
隱身在捷運信義安和站的巷弄裡,生意超好、份量大、價格合理
想要節日慶祝、聚餐都一定要預約訂位
多家媒體爭相報導的客家料理,趁著大年初二訂位用餐
大節日需要預付訂金
防疫期間外帶送甜點、小菜
招牌菜：客家鹽焗雞、香蔥炆嫩牌代餅
過年大年初二不想再吃圍爐的熱菜
一家六個人訂了3980元
可加點的菜色就是年菜配套的選擇
畢竟是過年就不能再單點其他菜
當天的菜份量都很足夠,還打包了
招牌的山野鹽焗雞、香蔥炆嫩排都很棒
地址：台北市敦化南路一段329巷16號1樓(捷運安和站1號出口)
電話訂位：(02)2700-6248
用餐時間真的生意很好,尤其大年初二大家早就預先定位了
用餐有時間限制,日常應該是沒有
招待的小菜,酸溜的梅子番茄大開胃
鹽焗雞的處理超好,皮薄肉嫩而且緊實新鮮
佐以辣椒醬油跟客家金桔醬也太好吃
五彩鮮蔬蝦也很讚
蝦肉新鮮肥美還去殼,和風醬汁配上 新鮮生菜、蘋果切片、木耳、過貓
攪拌著吃很適合沒食慾或是吃膩大魚大肉的節日
米食類芋頭米粉湯,裡頭還有南瓜跟魚肉還有魚丸
份量十足還可以加湯
打包回家自己加配料也很豐盛
babe以為是紅趜豬柳條,結果是中卷
意外的很搭,一條條吃起來也ㄕㄨㄚ 、嘴
babe家人超愛這個香蔥炆嫩排
燉煮到一煮就化開的肉質,夾入軟嫩帶點甜味的包子皮
比割包更好吃啊～～而且不怕肥滋滋
鹹香迷人重點是很好咬
醬汁也別浪費,打包回家淋在白飯上也很推
babe自己加點的干貝娃娃菜
切成絲大火快炒口感有脆甜味,干貝絲不算明顯上頭滿滿蒜酥增添風味
不建議攪拌不然會軟軟
把長年菜這樣處理苦甘的味道意外可以接受
雖然長年菜是過年必吃的一道經典菜餚
但媽媽煮的長年菜感覺一直吃不完
這裡用拌炒的更可以吃出長年菜的苦甜,也不擔心軟爛的討厭口感
這道菜色應該算是雙主食
蒲燒鰻米糕放入大量櫻花蝦,以荷葉邊裹蒸熟
鰻魚肉質軟嫩,米糕軟Q熟透
櫻花蝦增添海味,吃起來可以取代端午節的肉粽XD
小巧一個人一顆很快就掃盤了
餐後的水果甜點也是份量十足
冰心麻糬很常見,不黏牙老少鹹宜
平均一個人700可以吃飽還能打包
省錢聚餐想吃美味的客家料理、臺菜,米其林餐盤推薦『五月雪客家私房珍釀』
台北市大安區敦化南路一段329巷16號
(02)2700-6248
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