倉敷美觀地區人氣美食『トラットリア自家製蕎麦武野屋』有著迷人日式庭院的蕎麥麵專賣 野武屋
使用蒜山麵粉製作的手工蕎麥麵，口感彈牙不軟爛
除了手工蕎麥麵外，還有創意義式料理、握壽司也很值得推薦
入住倉敷美觀地區溫泉飯店，提供免費宵夜拉麵、冰棒『Dormy Inn飯店』 走路6分鐘
從倉敷車站走路7分鐘，倉敷美觀地區餐廳多為白天，夜晚的居酒屋不訂位吃不到喔
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トラットリア自家製蕎麦 武野屋｜怎麼去？在哪、營業時間
地址 岡山県倉敷市阿知3-18-18
3 Chome-18-18 Achi, Kurashiki, Okayama 710-0055日本
有停車場可停6輛車
電話 +81 86-441-2983
營業時間 11:00 – 14:00、17:00 – 22:00（週三公休）
トラットリア自家製蕎麦 武野屋｜用餐環境
穿越豪華庭院的左手邊為餐廳入口
當天還遇到很多穿和服的女生來用餐，真的氛圍感倍增
牆壁上還有很多名人簽名，木質調的質感風感、吧台區很像是餐酒館而不是傳統日式蕎麥店的樸實
トラットリア自家製蕎麦 武野屋｜菜單
平日很討厭吃蕎麥麵因為總是吃到軟爛的，即便是到輕井澤知名的蕎麥店依舊喜歡炸物勝過麵體
在武野屋吃的蕎麥麵是目前最喜歡的
品項豐富，即便不吃蕎麥還是有很多餐點選擇
トラットリア自家製蕎麦 武野屋｜必點料理
餐盤器皿都很講究，餐點的價位也比在東京大阪吃到便宜許多
入座就會招待開胃的小點、酸溜的珍菇不只好吃還很用心擺盤
一品料理中的炸海老，上桌的時候有種台式鳳梨蝦球的錯覺
蝦餅底下還有生菜，鮮蝦肥美，麵衣很薄脆，蝦肉彈牙肥美～好吃但是有點台
A5和牛握壽司，完美的油花、鮮美的熟成和牛肉佐以蘿蔔泥
底下的醋飯也很棒，3貫合台幣也才220元真的太便宜了
瑪札瑞拉起司、蕃茄紅醬義大利麵（蕎麥麵）
武野屋的蕎麥麵就是這麼厲害有口感，就算取代義大利寬麵也毫不遜色
義大利番茄紅醬的酸度適中，以起司溫潤口感～每一條麵都均勻裹上sauce，真是超好吃
招牌的蕎麥冷麵，醬汁是靈魂、把蔥花、芥末、蘿蔔泥、白芝麻等放入沾醬中
以沾麵的吃法讓蕎麥麵多了和風清爽、帶出適當的鹹度也非常好吃喔
店內還有賣自家的七味粉，這些也可以搭配著蕎麥麵增加風味
本日握壽司5貫1280元，合台幣268元
到底是倉敷太便宜還是其他地方太貴XD
選用當季新鮮魚貨，都是經過熟成所以油脂的香氣跟魚肉口感跟直接切片的截然不同
使用的生魚片油脂也不差，即便是紅甘（鰤魚）、白魚肉同樣吃起來脆甜、口感厚實
用餐環境非常的自在放鬆，不似傳統的蕎麥麵只能吃炸物跟沾麵
以義式精緻手藝混合的料理，無國界的前菜、一品選擇、連握壽司都讓人非常喜歡
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Soba Trattoria Takenoya
- 所在地址：日本3 Chome-18-18 Achi, Kurashiki, Okayama 710-0055日本
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話： +81 86-441-2983
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00 – 14:00
17:00 – 22:00
