萬華老字號美食『阿鴻知高飯鱸魚湯』位於廣州街觀光夜市，開業超過50年生意超級好喔，來吃的都是老客人
babe來吃過好幾次，招牌知高飯、滷肉飯、現煮鱸魚湯都是一吃就愛上的古早味小吃
選用溫體豬肉，新鮮沒有腥味，豬腳很Ｑ滷汁入味連阿公都可以吃
手切滷肉飯的燉鍋上頭都是膠質，淋上白飯上搭配自助台區的小魚乾辣椒～攪拌一下就很美味
私心最愛現煮鱸魚湯、都是當天現殺肉質特別新鮮，簡單薑絲米酒調味，還可以選魚肉部位，幾乎每桌都會來上一碗
比米其林高麗菜排骨湯更好喝的原汁排骨湯，湯頭清甜有蘿蔔的甜味，手掌大的排骨沒有過度的燉煮肉質軟嫩單吃不沾醬就很強
兩層樓用餐可以吹冷氣、乾淨衛生、店員超親切是難得現在在服務業可以看到的熱情
阿鴻知高飯鱸魚湯24小時營業～台北夜貓族當宵夜推薦
阿鴻知高飯鱸魚湯｜交通方式＆停車資訊
地址：台北市萬華區廣州街245-1號（捷運龍山寺站）
開車：正好停-艋舺公園地下停車場
營業時間：24小時
電話： 0916-218-162/ 02 2336 1127
(萬華區、西門町都可以外送）
阿鴻知高飯鱸魚湯｜用餐環境
一字排開九個滷鍋，熱氣騰騰的看起來給鍋都很好吃
湯品的部分鱸魚湯是現煮，原汁排骨湯的湯底是蘿蔔跟排骨燉煮的，每一碗大骨都超巨大高出碗面
除了一樓還有地下室，二樓是洗手間
晚餐時間都客滿，之前來都是宵夜時段一樣很熱鬧
阿鴻知高飯鱸魚湯｜菜單
滷肉飯35元、豬腳飯110元、原汁排骨湯110、鱸魚湯140元
部分價格有調漲、但還是在小吃均價不算貴
阿鴻知高飯鱸魚湯｜必點料理
份量實在、價格也不貴，點整桌500元左右很豐盛
知高飯
可以請店員多淋上一些滷汁，油潤肥瘦適中的豬腳皮Q不過肥好吃極了
配上小魚辣椒，旁邊還有滷筍絲～簡單又好吃
白飯煮的軟硬中，單純滷汁就可以嗑半碗
滷肉飯
手切滷肉淋在白飯上比例剛好，攪拌後油脂與豬皮在口中化開、沒有油膩的感覺
搭配小魚辣椒，這樣吃更豐富
滷白菜
大量的白菜、木耳、蘿蔔、還有些小蝦米，燉煮到軟嫩嫩的不用咬
蒜泥白肉
手切肉片吃起來沒有五花切片那麼負擔，肉質Q彈新鮮，搭配薑絲跟蒜泥醬油～醬油有點甜甜的好吃ㄟ
鱸魚湯
台北有幾家鱸魚湯，babe的私藏口袋是這家
不用人擠人排隊、湯頭跟肉質最好
還可以選鱸魚部位＊頭、身體、尾巴
魚肉細嫩沒有腥味，現點現煮等5分鐘
沾上一點芥末就很好吃，沒有太多魚刺
湯頭清甜、外帶也很好喝喔
原汁排骨湯
大骨湯喝得到蘿蔔甜味，蘿蔔細嫩好吃
粉嫩嫩的豬肉光看就知道新鮮、沒有過度煮到肉變柴，吃起來超過癮連醬油都不用沾
肉多還有點軟骨，整根啃起來真的好喜歡
價格不貴又好吃的萬華老字號小吃『阿鴻知高飯鱸魚湯』
24小時營業、東西都很新鮮，夏天吹冷氣吃宵夜也推薦喔
地址：台北市萬華區廣州街245-1號（捷運龍山寺站）
營業時間：24小時
電話： 0916-218-162/ 02 2336 1127
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿鴻知高飯小吃店
- 所在地址：臺灣臺北市萬華區廣州街245-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話： 02 2336 1127
- 評價：★★★★★
