淡水超hot美食-
夏部Shabu壽喜燒
官網:http://www.shabunini.com/index
新北市淡水區中山路8號6樓(位在淡水捷運站出口斜對面百貨6F)
訂位電話 / 02-26260338
平日營業時間
上午11:30-15:00(最後收客13:30，最後加點14:30)
晚上17:30-22:00(最後收客20:30，最後加點21:30)
假日營業時間11:10-22:00 (最後收客20:30 最後加點21:30)
生意超好DER.記得訂位阿
現場服務生很親切~用餐環境也出乎意料的用心
399+10%(午餐) 469+10%(晚餐)
基本款的肉品為6種:Prime等級霜降牛 / 雪花牛 / 低脂牛 / 宜蘭櫻桃鴨 / 梅花豬 / 黃金雞
現在推出2款>雞胸肉X豬里肌>達到8種肉類選擇
比較特別是>鴨肉!!也可以拿來煮壽喜燒喔
店內不只是吃肉.還可以吃素食鍋!!
可以升級+100為鴛鴦鍋:時蔬/泡菜/牛奶/麻辣!!
厲害的野菜>來自花東的新鮮無汙染蔬菜!!
手推車桌邊服務很特別
吃鍋物最容易口渴>現調手搖飲品!!
主食除了:讚岐烏龍麵/寬冬粉>還有櫻桃鴨油飯!!
除了好環境X好食材>還有日本原裝進口鑄鐵鍋
喜歡吃火鍋/壽喜燒/喜歡大口吃肉/喜歡手搖飲品/喜歡無毒蔬菜..夏部壽喜燒這些都很吸引我
夏部壽喜燒 座位區非常多.裝潢/空間都很用心
家庭聚會.同事聚餐.約會.同學會.慶生尾牙都可以的好環境
夏部壽喜燒.肉品.無毒野菜.手搖飲品都是點餐方式出餐 
座位正下方的抽屜貼心的擺放紙巾/衛生紙/牙籤
桌面很乾淨整齊
除了上述的部分.自助區也很澎湃
像是湯頭/其他蔬菜/菇類/泡麵/雞蛋/醬料
服務生都會定期補貨.讓檯面上的蔬菜滿滿DER
壽喜燒的醬料..除了雞蛋
還有胡麻/果醋/和風蘿蔔泥
除非你是一個可以始終無一的朋友~不然~鴛鴦鍋絕對推薦
Babe很愛吃辣..四川麻辣鍋最適合冬天了
溫和的微甜壽喜燒搭配四川麻辣鍋~這就是我心目中最棒的組合
先上來基本款的六種肉品/3種主食/以及兩杯手搖飲品
蔓越莓醋飲/奶茶三兄妹(布丁x珍珠x蒟蒻)
這樣一桌~看來就很滿足了
加上新推出的>里肌豬肉x雞胸肉(低脂肉品)
不吃牛肉的朋友~夏部絕對是大大的優勢
有來自宜蘭櫻桃鴨 / 梅花豬 / 黃金雞>還有針對怕胖的朋友新增的里肌肉/雞胸肉片
攤開來的感覺很棒~我喜歡這樣的滿桌
兩個人469+100*服務費1成
真的很划算喔~誰說慶祝一定要花大錢
神仙牛肉~我相信這個詞大家應該不陌生
今天babe很幸運的被招待這個>和牛
油花超美der…肉也超大片
幸福到爆炸了
厚厚的牛肉.油花細膩.風味超牛又軟嫩!!
三種主食~我覺得都很用心
讚岐烏龍麵x日式寬粉>兩款都是壽喜燒最好的朋友!!
用心的櫻桃鴨肉飯
飯控絕對會很開心XD
8種肉品+神仙和牛+三款主食+鴛鴦鍋+自助區野菜~人生大享受(而且價格親切469+100/人)
最划算的鍋物放題!!
新鮮直送的蔬菜(非常新鮮脆甜)
Babe大愛紅菜+龍鬚菜…這個麻辣鍋最好的朋友
八款肉品.babe最愛的當然是牛肉
油花豐富的Prime等級霜降牛 / 雪花牛…這個是繼神仙和牛外.我可以一人吃掉整盤的等級
夏部的肉品很完整.不會碎碎的
涮起來特別滿意
沾上蛋黃液品嘗起來特別濃郁滑嫩…太邪惡了
單純涮麻辣鍋也很夠味.肉質新鮮.大約5分熟品嘗起來最棒
豬肉我喜歡油花較多的梅花.瘦肉的里肌也不乾柴(只要有蛋黃液就是滿分)
可以自行撒上桌面的七味粉
我最驚豔的應該是櫻桃鴨肉…意外的肉質很有嚼勁.與壽喜燒無違和感
麻辣鍋本身的花椒風味是香麻不辣.與櫻桃鴨肉是match的
而且感受不出他是鴨肉…質感極佳
喜歡吃雞肉的朋友>黃金雞非常好吃喔.像是腿肉的部分
夏部的飲品相當用心~不管是冷飲>還是熱飲
喝完才能進行下一杯喔!!熱日式抹茶…式抹茶歐蕾喔(暖心不會太甜膩.也不會太多苦澀感)
忘記一提~喜歡吃鍋底的~夏部的麻辣鍋是有鍋底的
babe喜歡鴨血多一點
店內提供豆皮/豆包/金針菇/還有王子麵…都很適合拿來煮麻辣鍋喔
吃到飽到喉嚨~沒想到還有甜品!!
想不到吃到飽的甜品擺盤有點厲害!!
客製化的木頭托盤超級用心!!
也太認真了吧~看起來像是日式的摩摩喳喳
雞蛋布丁豆花.口感細膩
裏頭有好多qq
冰涼的鮮奶紅豆qq豆花布丁.不只是好看.更是好吃
而且可以吃的超飽
夏部的餐點非常用心
從優良的蔬菜(有產銷履歷的無毒野菜)
放牧的新鮮牛隻
日本原裝進口的鑄鐵鍋
以及不怕你多喝的用心手搖飲品
除了吃壽喜燒之外.加上100元就有4種湯頭可以選擇
不只是日本寬粉/讚岐烏龍麵>還有宜蘭最著名的櫻桃鴨油飯
好肉x好菜x好環境
更重要的是以親切的價格.貼心的服務.帶來相當滿意的吃到飽感受
推薦給喜歡吃鍋物的朋友/愛吃壽喜燒的朋友/喜歡大口吃肉的朋友/素食者也有很多選擇
鍋底很豐富/還有喝到飽的手搖飲品
臉書:https://www.facebook.com/leninigroup.shabu/
同樣是淡水的壽喜燒店囍燒新概念壽喜鍋
交通離捷運站稍遠ㄧ些>比較接近淡水漁人碼頭
新北市淡水區中正路二段12號2樓
附近是住宅區.環境上也比較不走奢華裝潢
簡約日式風格>多了海景可觀賞
價格差不多(中午都是399.晚餐469.差異在是否升級鴛鴦鍋+100)
中午:399/人 晚餐:450/人(例假日為晚餐價格)
鍋物單一風味>壽喜燒鍋底(現場炒洋蔥爆香)
夏部強調的是日本進口鑄鐵鍋
沾醬佐料採傳統是(蔥鹽/胡麻/洋蔥/七味粉/起司粉)
採點餐方式出餐(包含所有蔬菜/鍋物配菜)
肉品的精緻度稍微普通ㄧ些(新鮮但是肉質+油花等級差異比較明顯)
夏部的非牛肉部份選擇較多元（櫻桃鴨肉是大賣點）
野菜部分差異最大在(夏部走小農配合x新鮮直送)囍燒總類較多(台灣各式蔬菜都有.季節限定食蔬)
飲品非手搖系列>一般吃到飽提供的品項(分為氣泡/無氣泡飲品/麥香紅茶/無糖綠茶/熱麥茶)
雞蛋是點選的.非自助式(送上桌時已經打好)
主食類比較特別>茶泡飯種類超多.還有讚岐烏龍麵.粄條
多了較多桌邊服務>炒烏龍麵>蒜香蝦>豆酥鱈魚…
甜點的選擇較多>但有數量限制
夏部的甜點走精緻路線
兩間壽喜燒的服務都很好
裝潢是夏部比較豪華些.交通也比較便利(鄰近淡水1號捷運站)
餐點的豐富度上.囍燒多了桌邊服務的特色
喜歡喝飲料的朋友.夏部手搖飲非常有賣點
湯底的種類夏部較為優秀.可以有多樣化的選擇(+100鴛鴦鍋)
肉品部分的等級我個人喜歡夏部多ㄧ些
甜點部分，夏部以質感用心動結尾印象深刻
視野部分.囍燒坐擁漁人碼頭的海景.算是一大特色
兩間壽喜燒提供大家參考
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