號稱上海最好吃爆漿蟹粉湯包『佳家湯包』連明星都偷偷來訪
皮薄湯汁飽滿現點現蒸，口味超多、一籠12顆23元起（合台幣115）
個頭小一次一口剛好，可以點全家福（一次三種口味）、超級全家福（一次四種口味）
不過最讓人驚艷是黃金蟹黃拌麵（黃金蟹粉拌麵），麵條硬Ｑ拌入蔥油太香了，一大盤真蟹黃淋上～好吃到哭！
附近還有一家排隊人氣店 國際飯店蝴蝶酥，可以排一起品嚐喔
上海美食推薦 『佳家湯包』
佳家湯包｜交通方式
佳家汤包（黄河路店）
地址 中国上海市黄河路90号
地鐵 人民廣場站步行5分鐘
營業時間 9:00~21:30
電話 +86 21 6327 6878
佳家湯包｜用餐環境
空間不大但翻桌率很高，外送車也絡繹不絕，湯包現點現蒸
透過櫥窗可以看到店員帶著口罩帽子在廚房裡現包湯包
佳家湯包｜菜單
第一次看到這麼多種口味的湯包，現點現蒸
還有全家福湯包、超級全家福湯包，每一籠都是12顆
只有黑松露湯包是6顆
必點的還有黃金蟹粉拌麵，沒點到你會後悔
佳家湯包｜必點料理
全家福湯包（鮮肉、鮮肉香菇、蟹粉鮮肉湯包）
頭頂有點黃色的就是蟹黃（蟹粉）
自製的醋醬還有淡淡的中藥香提升湯包的層次感
蟹粉鮮肉咬下去蟹黃的香濃直接充滿整個嘴巴
豬肉餡料新鮮，不過蟹粉少少der這是我們用蟹粉拌麵的醬汁自己diy~奢華到不行
香菇鮮肉的味道也超級喜歡
單純的鮮肉吃起來也不油膩，一次一口剛剛好
絲瓜蝦仁湯包
翠綠的絲瓜跟粉紅的蝦子藏不住
絲瓜保有脆度提升湯包的清甜感，還有一隻完整的小蝦仁，湯汁甘甜不油膩
黃金蟹粉拌麵
黃金蟹粉拌麵還有附上海帶蛋花湯
蟹黃超大一盤很過癮，裡頭有真蟹肉跟蟹黃味道很濃郁
本體的麵條已經拌入自製蔥油醬單吃就很香
麵體帶有點硬度，蔥油搭配些許醬油攪拌著吃單吃就很喜歡
整盤蟹黃金華淋在拌麵上
滿滿的蟹黃醬扒在麵條上，本體麵條還有些蔥油香氣～太邪惡了！
麵體很有彈性，真的吃過一次就愛上喔！
薺菜鮮肉餛飩
湯底比較清爽、餛飩皮很咕溜肉餡包入薺菜有獨特的香氣，一碗超過10顆太飽足了
大家最滿意的是黃金蟹粉拌麵，是目前吃到最好吃的搭配組合
湯包口味很多、皮超薄餡料很鮮明，肉餡非常新鮮而且湯汁不油膩，吃一籠超級滿足
上海必吃湯包推薦 佳家湯包
店家/景點資訊
- 店家名稱：家家包包黃河路店
- 所在地址：中國黃河路90號, 上海
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-21:30
- 店家電話：(+86) 2163276878
- 評價：★★★★
