新莊最狂火鍋～結合竹圍新鮮海鮮與自製扁魚沙茶爐、嚴選台南手工漿、手工餃、純牛漢堡排
現點現蒸、新鮮美味一吃上癮
以最樸實的價格、最像“家”的無壓力用餐環境
一年四季都可以品嘗到不同的季節海鮮、清蒸的鮮美湯汁滴入沙茶爐湯底
以盤計價、吃多少拿多少、選擇多樣化
聚餐新推薦
二月牌沙茶爐
電話:02-2997-1316
營業時間:週二~四：17:00~22:00週五：17:00~00:00
週六、日：12:00~14:00、16:00~00:00 周一公休
地址:新北市新莊區中華路二段103號
台北罕見的沙茶爐、搭車或是開車都方便
兩層樓的寬敞空間、下班聚會都可以不用拘束輕鬆享用美食
樓上樓下都有冰箱、選擇較多的還自在一樓
以盤計價、乾淨衛生的以保鮮膜包裹放置在冰箱
多達30種左右的好料
比較特別的是嚴選各地食材的火鍋料
像是台南花枝漿、香菇蝦仁漿
基隆蛋餃、北港米血、台南魚冊、手工燕餃蝦餃
嚴選溫體豬肉與美國牛
手工櫻花蝦沙茶沾醬
選用東港櫻花蝦的特製醬料、搭配湯底特別對味
二月緣起於台南、保有南台灣熱情大器與吃澎湃海鮮的概念
食尚玩家、三立電視台、民視電視、壹電視….等多家媒體採訪
現在台北也吃得到、免衝台南就可享受到道地台南味
每一小籠為330、大盤一籠650
點餐方式很簡單至少要有一盤貝類增添湯頭的鮮美
其他海鮮就依照店家搭配各式海鮮（不吃的可以提前告知）
所有的海鮮都是當日新鮮、每回來品嚐都有驚喜
點餐後約莫20分鐘端上桌～打開蓋子鮮味撲鼻
海鮮都是熟食狀態上桌
可以直接放在大盤子上頭品嚐
務必點用的是貝類、別小看這一盤貝類
多達五種左右的新鮮食材
每一顆新鮮開口～直接拿起來品嚐就可以感受到大海的風味
吃起來超過癮～大概三到四個人吃一盤綽綽有餘
兩尾午仔魚與一尾馬頭魚清蒸
新鮮沒有太多的調味
兩款都是等級很高的鮮魚、肉嫩而魚刺不會太多
這個季節是石蟳的產季、雖然不是非常大隻、但是吃起來就是肉質扎實的新鮮螃蟹味
透抽與新鮮白蝦
透抽有著現撈的彈牙感、白蝦的肉質緊實甜味也很好
以上四盤海鮮都不需要沾醬就非常美味
吃法因人而異、因為是新鮮直送
免去海港就可以品嘗到最鮮美的當令食材
價格也是物超所值的澎湃過癮
最後就是湯底搭配嚴選火鍋料
無論是餃類還是肉品都是嚴選品質
來到二月可以品嘗到台南當地手工餃類、花枝漿有著滿滿的花枝在裡頭
要吃多大顆花枝丸自己挖
必點的是九母魚酥.風味口感勝過一般魚肉塊美味千倍
長形的艷餃也是來到這裡必吃的手工餃類
滿桌的美味價格很親切喔
大約4～5人左右吃一桌、每個人是600左右就可以吃到超飽甚至打包
隱藏版獨家美味 漢堡排純牛
店家會先把漢堡排煎到表面油脂香氣逼出後
這樣的熟度直接丟在沙茶爐煮個5-8分鐘
厚度實在.需要一點熬煮時間
純牛的漢堡排真的是猴塞蕾的超級牛肉風味
沒有額外添加粉漿類的東西或是其他肉品
單純感受牛肉的鮮美與湯汁在口中的爆漿感
九母魚酥每一塊都很碩大.不是單純吃麵衣
是真正的鮮美魚肉.無腥味而且無刺
一絲甜味讓人欲罷不能
就算你不愛吃魚也會被收服的等級
以往不愛吃魚酥的朋友一定要吃看看
單吃就好～不用沾醬
選用美國牛.牛肩部位帶點筋.油花也恰到好處
簡單涮到5分熟最軟嫩可口
手工餃類的風味與一般便宜火鍋料差很多
台北沒見過的魚冊.台南美味在這裡也吃的到
每一口都是花枝的花枝漿也是無敵滿足喔
高品質的美味.最新鮮的海鮮直送.平實的價格
重點是很居家的環境用餐沒有壓力
想要品嚐獨家的沙茶爐.搭配鮮美的海鮮融入湯底
手工餃類與嚴選食材.更驚艷的是漢堡排也可以煮在沙茶鍋裡
聚餐新推薦.愛吃沙茶爐的你.海鮮控不容錯過
