來到新竹城隍廟除了拜拜外,買福源花生醬、神祖牌米粉、西大發熔岩巧克力包、淵明餅舖
接著就是廟宇旁邊的街邊小吃
第一家babe每次來都會吃的 郭家潤餅
babe不能說他是新竹第一,只能說在我心中的排名是來就要吃(不吃等於沒來)
夜裡的城隍廟很有味道,邊走邊吃才是王道XDD
轉角西大發熔岩巧克力包最近很夯
整排生意最好的就是新竹 郭家潤餅
外送03-522-2285(距離不是很清楚,價格也麻煩自己打來問)
每一份35元,可以看到店內的年輕小弟弟兩位(手沒有停下來喔)
分工合作的節奏很快
最愛動作很快~即便店門口很多人還是很快可以拿到手的美食
每一卷35,以台北來說是很便宜(新竹人潤餅都多少錢我是不清楚)
配料部分最耀眼的就是蛋酥(天殺的太好吃)
還有豆乾、肉鬆、香菇丁
可以說是很簡單,沒有紅燒肉什麼的
潤餅的精華當然是爽脆的高麗菜、豆芽、花生粉、還有可以黏住潤餅皮的甜麵醬
蔬菜的爽脆度與清甜度是babe吃過非常滿意的
裡頭的花生粉也是香甜不膩,沒有顆粒明顯的花生大多是粉
郭家潤餅好吃的原因
第一:潤餅皮很薄、沒有麵粉味
第二:蛋酥很加分、口感有層次但是沒有油蒿為
第三:以豆乾、香菇、肉鬆取代豆乾絲與紅燒肉,吃來是每一口都有料,不會吃了一片紅燒肉後之後吃素
第四:蔬菜很爽脆清甜,很多生意沒那摩好的店家蔬菜會泡爛,整卷很容易受潮
第五:整卷的比例很剛好,不會大到吃很撐,意猶未盡
另外,郭家吃潤餅可以加辣,辣度很有感且無違和
一卷35邊走邊吃,還可以再品嚐其他的在地美味
喜歡吃潤餅的朋友來到城隍廟旁,可以買一卷品嚐看看喔
郭家潤餅
新竹市中山路75號*城隍廟旁
電話 外送03-522-2285
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