汆食 作伙鍋 民權西路站火鍋店
環境大走文青、時尚、幾何風,舒適的環境、嚴選食材、講究鍋底
最簡單的烹飪過水、汆燙
單純的堅持,自信能用樸實的方式呈現最天然的美味
110公分以上基本每人家用費130元,含：菜盤、附食、飲料、甜點水果
汆食 作伙鍋吃得到當季活海鮮（水族箱）,豐富的菜盆品嚐的到罕見的高質量野菜
店內有2間包廂、為親子用餐貼心設置兒童遊戲區
地址:台北市中山北路三段26號（捷運民權西路站,走路8分鐘）
訂位專線：02-2585-2555
營業時間：11:30~10:30
清新脫俗的寬敞門面,落地玻璃窗透出戶內的時尚感
如果不仔細注意大門旁的彩色海報,汆食 作伙鍋是偽文青咖啡店
線條造型獨特的待為區座椅,紙箱材質方便收納、軟皮坐墊..整個超吸睛
友善親子用餐空間,提供3～5歲左右的孩童一個玩耍的安全角落
可從毛玻璃窺視小朋友,設有柵欄讓小孩不會亂爬出這個遊戲區小宇宙
babe很喜歡汆食 作伙鍋室內的繽紛色彩、搭配燈飾與牆壁上的掛畫
營造出輕鬆、質感、居家無距離的吃火鍋的氛圍
帝王蜆鍋,特選養殖8~10年的帝王蜆搭配1斤的沙蜆
慢火燉煮出鮮甜無比的湯底
帝王蜆是一般沙蜆的10被大,可以放在湯底中慢火熬煮讓風味更迷人
蛋餃、燕餃、魚餃,看似平凡的火鍋料吃來就是不同於市售的機器口感
當日新鮮野菜,別處吃不到的季節生菜
即便是蔬食主義者,汆食 作伙鍋一樣可以用菜盆滿足你的味蕾
海鮮拼盤
大白蝦、牡蠣、現流鮭魚、生食級鯛魚、大文蛤、天使紅蝦、透抽
超級芋頭丸,吃得到鬆軟的芋頭塊..芋頭控一定要點
美國無骨牛小排
紅蘿蔔蔬菜麵
腐皮卷、凍豆腐
滿桌好料,四人分享一個人600元左右就可以吃到海陸全餐
6/1至6/30汆食開幕活動,點購「prime肋眼沙朗」或「伊比利豬」即贈送海鮮拼盤
內含：白蝦2隻、天使紅蝦2隻、牡蠣2顆、大文蛤4顆、透抽、鯛魚
汆食 作伙鍋的沾醬也很用心
隨桌附上兩瓶不同的醬油（柚子醬油、香油醬油）
佐以新鮮的生辣椒、蒜末、青蔥,自行diy配料
最讓babe驚豔的是野菜盤與現流鮭魚
鮮蝦的肥美與肉質的甜度也超滿足
無骨牛小排的油脂中等,大約涮5下軟嫩好吃
川燙肉片、野菜、海鮮後的湯底,撒上青蔥喝起來太奢華了
喝完不會口乾舌燥
火鍋料最讓babe喜歡的是充滿蛋香的蛋餃、肉感十足的燕餃、可以吸飽湯汁的豆皮卷
蔬菜麵的麵條是拉麵、相當耐煮
可以搭配盤子上的柚香醬油或是香油醬油
撒上一點蔥花、生辣椒，淋上帝王蜆湯搭配兩隻鮮蝦
這就是最銷魂的乾拌麵
餐後的水果如果廚房有時間，雕刻成美麗的圖案彷彿是一幅美麗的畫作
中山站火鍋、聚餐新選擇
地址:台北市中山北路三段26號（捷運民權西路站,走路8分鐘）
訂位專線：02-2585-2555
營業時間：11:30~10:30
