忠孝復興|市民大道微風廣場 開了一家結合調酒的鍋物店 『鍋Bar精緻鍋物餐酒館』
位於微風百貨B1,國賓微風售票口旁,停車便利、搭乘大眾運輸也很方便
網美打卡風的好環境、大啖吃到飽的鴨血豆腐麻辣鍋
百蝦爭鮮趣味鍋,草蝦、藍鑽蝦、肥豬蝦、明蝦、牡丹蝦個兩只
14oz的上選現切肉片,搭配開胃菜、菜盆、甜點,雙人價只要1688元
顛覆百貨主題餐廳好貴吃不飽的刻板印象
冬天夜晚的寒冷,東區看電影、逛街後的美味享受
既是火鍋又是餐酒館,門口的吧檯上駐著一位小鮮肉
多款調酒,價格相當便宜…200元起的調酒來鍋BAR喝得到
不含酒精的調飲樣子也很浪漫,微醺約會不一定要預算很高
看電影後坐在高腳椅上聊天好愜意
babe點了兩杯調酒、兩杯軟性飲品特調
姐就是美、老虎的眼睛、荔枝酸酒、情慾沙灘
四杯千元有找！！
網美咖啡店的寬敞空間、吃火鍋座椅也可以很華麗
桌與桌之間的距離讓彼此享有講話的隱私
醬料區相當乾淨
蔥花、蒜泥、辣椒、胡麻醬、香菜、蘿蔔泥、果醋、胡麻醬、和風醬油、沙茶醬…基本的調味一樣都不少
杯盤氣皿都很講究，招待朋友也有面子
桌面整齊又乾淨,衛生紙、濕紙巾、牙線棒都藏在抽屜裡
來鍋BAR大啖海鮮最新鮮,活水族箱裡的肥美沙公、龍蝦
肉片都是現切,吃得到等級相當好的美國無骨牛小排
點餐等候之際可以欣賞調酒師的花式調酒
酒精濃度不高,酸甜女孩酒為主要趨向
左手邊的蝶豆花搭配檸檬、百香果汁的老虎的眼淚,一杯只要120元
第二杯的水底情深,青蘋果的酸甜搭配檸檬與薑汁汽水、漸層的顏色喝起來相當有戀愛感
第三杯的荔枝酸酒,babe很喜歡這種酸度大過甜味的特調酒、荔枝的香氣很滿意
最後一杯戀愛沒有假期,口感偏甜、以伏特加搭配荔枝酒、百香果創
造出每個女孩都不能抗拒的果汁型調酒
濃度不高～不適酒精的女孩完全不用擔心
回歸到餐點部分,每一個火鍋都有送兩個菜盆
菜盆裡頭的蔬菜多達10種以上,沒有火鍋料,擔心熱量的女孩可以放心大啖火鍋
湯底babe挑選老火湯、麻辣湯的鴛鴦鍋
鴨血豆腐無限供應,鴨血豆腐超入味,吃到飽太划算了
香麻過癮的麻辣湯,不是單純的辣油
以牛大骨搭配碎肉搭配獨門中藥小火熬煮8小時
醇厚香麻不傷喉嚨…當晚不擔心肚子痛
老火湯以豬大骨、雞骨頭慢火熬煮8小時
湯頭呈現乳白色,有淡淡的大骨香、搭配中藥溫和香醇
前菜的和風鮮蝦豆腐，優雅的擺盤剛好開胃
單點5oz的無骨牛小排,厚度與油花太迷人
乾冰讓整體的肉片鮮美好耀眼
套餐中的梅花豬7oz
選用世界品質認證的1983梅花豬
粉嫩的肉質,油花分布均勻..涮在老火湯好對味
雪花牛的油脂分布比較細、吃來不擔心像培根牛的油膩感
很適合涮麻辣湯
嚴選肥美的十尾肥蝦,盛盤好用心
越南草蝦、阿拉伯藍鑽蝦、澳洲肥豬蝦、澎湖大明蝦、日本生鮮級牡丹蝦
底下冰鎮讓蝦子在涮過高湯以後好脆甜
鍋BAR貼心到飽炸的事,提供撥蝦服務
愛吃蝦又不想要弄髒手,來這裡吃蝦絕對正確
男生想跟女生約會又不想撥蝦,是不是該收藏一下
其實撥蝦不稀奇，連蝦腸都去除才叫厲害跟貼心
蝦子本身很肥,即便剝殼後同樣大隻
手掌大的澳洲肥豬蝦屬於罕見
滿桌的佳餚搭配調酒幸福到爆炸…重點是高貴不貴
忘了一提別處吃不到的千張豆腐紙,10張88元
太便宜了,不僅能夠吸飽湯汁、口感勝過腐皮
5~7分熟度的無骨牛小排，油脂的甜味好奢華
肉質的軟嫩吃得到肉汁的鮮美
梅花豬沒有腥臊味,肉質彈牙..不沾醬都好吃
雪花牛的油脂比較少、肉片的厚度比較薄
輕輕涮五下就可以入口,吃得到肉感、油脂也很細緻
去殼後的肥美大蝦直接放入辣湯鍋中
不需要煮太久才能吃出肉質的甜味
加鍋底、加鴨血豆腐都是免費喔
babe特別喜歡肉質鮮甜的牡丹蝦（日料等級）
草蝦雖然不大隻,但是肉質很扎實彈牙
明蝦的肉感彷彿是小龍蝦、不用沾醬更能吃出美味
豆腐紙平鋪在湯鍋中，透明即可撈起
口感比豆皮在多一些、湯汁在口中炸開好滿足
因為很大張,吃起來特別過癮
餐後的甜湯都會不定期更換
今天喝到熱銀耳湯,低卡無負擔的溫暖與清甜、補充膠原蛋白
從一開始的好環境到吃到飽的鴨血豆腐
用餐還有撥蝦服務，吃麻辣鍋可以喝酸梅湯以外的好喝調酒
這樣的幸福不傷荷包、而且交通超便利
秋冬吃鍋推薦,鍋&Bar精緻鍋物餐酒館 微風復興店
台北市松山區復興南路一段39號 微風廣場B1(電影售票口旁）
訂位專線 02 8772 2362
營業時間 上午11:00 – 下午9:30
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